Този сайт използва Бисквитки с цел предоставяне на услуги, реклами и анализ на трафика. Използвайки сайта вие се съгласявате с употребата на Бисквитки. Повече информация
Ксантанова гума - Wolfberry
Ксантановата гума е прах без вкус и без мирис, който служи преди всичко като заместител на глутена при домашно печене. Действа като стабилизатор и емулгатор и може да се използва за направата на няколко вида тесто, без глутенови рецепти или за приготвяне на домашни дресинги, сладолед и сладкарски изделия.

Ксантанова гума - стабилизатор и емулгатор в прахообразна форма за приготвяне на безглутенови вкусотии
Ксантановата гума е прах без вкус и без мирис, получен чрез ферментиране на въглехидрати с помощта на Xanthomonas campestris. Действа като стабилизатор и емулгатор, който е хидрофилен, тоест свързва водата добре към себе си и по този начин спомага за подобряване на качеството на тестото от безглутенови съставки. Основно служи като заместител на глутена, но можете да го използвате и за приготвяне на класически торти и сладкиши. С добавянето му тестото става по-гладко, по-малко ронливо, задържа формата си по-добре и има по-дълъг срок на годност. Ксантановата гума се смесва в брашното и може да се използва за приготвяне на класическо тесто, тесто с квас, бутер тесто, пухкаво тесто или еклерово.тесто. Можете да го използвате и за приготвяне на дресинги, сосове за гарниране на ястия и сосове, за консервиране на месо, домашна шунка, сладолед или дори за гумени мечета.
Ксантановата гума и нейните предимства
- служи като заместител на глутена
- прах без вкус и без мирис
-
действа като стабилизатор и емулгатор
-
използва се за приготвяне на тесто и домашно приготвени ястия
Състав
Ксантанова гума (E415) 100%.
Таблица на хранителните стойности
Хранителни стойности | 100 г |
---|---|
Енергийна стойност | 1317 кдж / 320 ккал |
Мазнини | 0 г |
в това число наситени мазнини | 0 г |
Въглехидрати | 77 г |
в това число захари | 0 г |
Белтъчини | 7 г |
Сол | 3.5 г |
EAN | 8594158032768 |
---|---|
Височина | 1.00 см |
Био | Не |
Без глутен | да |
Без лактоза | да |
Вегетариански | да |
Вегански | да |
Микс | чист |
Текстура | на прах |
Продуктови етикети | Vegan |
Произведено в | Китай |
Ширина | 11.50 см |
HS код | 39139000: - Ostatné |
Дължина | 15.50 см |
Брутно тегло | 0.10 кг. |
Без пластмасови опаковки | не |
Без изкуствени подсладители | да |
Без ГМО | да |
Брой в пакет | 10 бр. |
Брой на палет | 4200 бр. |
Нетно тегло | 0.10 кг. |
Правна категория на продукта | хранителни продукти |
Дистрибутор | GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, 04001 Slovakia |
Главна категория | Други готварски съставки |
Други категории | Готварски съставки Здравословни храни Диетични продукти Безглутенови продукти Безлактозни продукти Веган продукти Вегетариански продукти |
Предупреждение:
Да се съхранява на сухо място и да се пази от топлина.
Обща оценка на продукта
Обща оценка от потвърдени покупки
100 %
Най-Полезното Положително Ревю на Продукта
Намирате ли за полезно това ревю?
Опаковка (g) | Цена | Специална цена | В наличност | |
---|---|---|---|---|
100 g | 6,50лв. | 5,50лв. |
в наличност
|
Ще ви изпратим имейл, когато продуктът е на склад