Суроватъчни протеини

Суроватъчни протеини е категория от продукти, в която ще откриете протеини на прах, направени от мляко с помощта на много внимателен технологичен процес. Крайният продукт са различни видове висококачествени суроватъчни протеини на прах с малки разлики в съставките си, в скоростта на обработване от храносмилателната система и в цената. Можете да изберете конкретен вид суроватъчен концентрат, изолат или хидролизат в зависимост от целите, които сте си поставили.

Как се прави суроватъчният протеин на прах?

Млякото, предназначено за производството на суроватъчен протеин на прах първоначално минава през процес на пастьоризация (накратко това е загряване), който предотвратява развитието на бактерии. След този процес, млякото остава с около 20% суроватка и 80% казеин. Към тази течност се добавя ензимът чимозин, който превръща млякото в извара. Така суроватката се отделя от казеина. Финалната течна част (суроватката) съдържа суроватъчни протеини, мазнини и възглехидрати. След това се прилага филтрация и други внимателни технологични процеси, за да се получи суроватъчен протеин.

Какви видове суроватъчни протеини съществуват? 

Отделните видове протеини на прах се различават по процес на производство, качества и състав на хранителни вещества. Така всеки един от тях може да е подходящ за определена група от хора.

1. Концентрат от суроватъчен протеин (WPC)

Концентрат от суроватка е един от най-популярните протеини на прах и то не само сред атлетите. Причината за това е основно в значителното съдържание на протеини в този вид продукти (70-80%) и в това, че е много достъпен. В днешно време се получава с помощта на внимателен метод на филтрация, който води до висококачествен протеин, който се абсорбира много добре. Примерен представител на този вид протеини е True Wheyсъс съдържание от до 78% протеини. 

2. Изолат от суроватъчен протеин (WPI)

Изолат от суроватка се получава чрез допълнителна обработка на концентрат от суроватка. По-специално, процесът се нарича микрофилтрация, който отнема още малко време. Крайният резултат от този процес е продукт, който може да се похвали с дори още по-чисти съставки от концентрата от суроватка. Освен това съдържа по-голямо количество протеини (повече от 80%). В сравнение с концентрата, съдържа и по-малко мазнини и захар. Това е особено важно за атлетите и за хората, които искат да отслабнат преди участие в състезание и следят много внимателно приема на хранителни вещества в диетата си. По време на процеса на получаване на изолата, на протеина на прах се отнемат почти всички млечни захари (по правило, около 2 гр лактоза за 100 гр от оставащия продукт). Затова и този вид протеин на прах е много популярен сред хора, които страдат от непоносимост към лактозата. Примерен представител на този вид протеини е Pure IsoWhey или IsoFueА ако сте фенове на свежите плодови вкусове, със сигурност ще харесате Clear Whey IsoFue.

3. Суроватъчен протеин хидролизат (WPH)

Суроватъчен хидролизат се получава чрез процес, наречен хидролиза от суроватъчен концентрат и изолат. По време на този процес, водните молекули се използват, за да се разцепят протеиновите връзки на по-къси пептиди. Това води до получаването на протеин на прах, който се абсорбира по-добре и обикновено съдържа между 70 и 85% протеини. Когато търсите да си закупите такъв протеин на прах, често можете да видите на опаковката съкращението DH (степен на хидролизация), който разкрива колко протеиновите връзки са се разцепили. Колкото по-голяма е стойността, толкова по-добре се храносмила протеинът и толкова по-бързо стига до мускулните клетки. Това означава, че този продукт е най-популярният вид протеин на прах сред атлетите, чиято цел е да постигнат колкото се може по-бързо възстановяване на мускулите си след тренировка. Протеинът на прах с най-висока степен на разцепване е DH32. Той обикновено има по-горчив вкус, който може да не допадне на всеки. Примерен представител на тези продукти е  HydroFue и Hydro Whey DH 32.

4. Мултикомпонентен суроватъчен протеин на прах

В тази категорията можете да намерите протеини на прах, които съдържат протеини от различни източници. Те обикновено комбинират множество видове суроватъчен протеин на прах, сред които са концентрат от суроватка, изолат и хидролизат. Комбинацията от няколко вида протеин на прах в мултикомпонентен протеин на прах гарантира финален продукт, който притежава по-добри качества.  Обикновено става въпрос за комбинация от протеини с по-голяма или по-малка скорост на освобождаване. Това позволява създаването на протеин на прах с по-комплексни качества, което ще бъде от полза за всеки атлет. Примерен представител в тази категория е Just Whey

За кого е подходящ протеинът на прах?

  • За силови атлети и за атлети, които се занимават със спортове изискващи издръжливост и искат да подпомогнат възстановяването на мускулите си 
  • За всеки, който иска да достигне оптимален прием на протеини
  • За хора, които се опитват да отслабнат и искат да увеличат приема си на протеини 
  • За готвачи, които искат да увеличат съдържанието на протеини в ястията си 
  • За хора, които се възстановяват от травми
  • За всеки, който иска да достави на тялото си качествен и достъпен протеин 

Каква е оптималната доза суроватъчен протеин на прах? 

Когато става въпрос за протеини на прах, обикновено препоръчителната доза варира между 0.25 и 0.3 гр протеин за килограм телесно тегло. Но ако не искате да вадите калдулатор всеки път, няма да ви навреди да приемате между 20 и 40 гр от протеиновата смес. Това отговаря на една мерителна лъжица от 30 гр. Горната граница на прием на протеин от 40 гр ще бъде много полезна за атлети, които искат да правят силови тренировки за цяло тяло, защото те имат нужда от по-голяма доза протеин.

Как да приемате концентрат от суроватъчен протеин?

  • Класическият начин да приемате протеин на прах е като смесите продукта с вода или мляко и така да си направите вкусна напитка, която да използвате след тренировка или по всяко друго време на деня.
  • Можете да се насладите на вкуса на протеин на прах в комбинация с овесени ядки или друга каша. 
  • Можете да го добавите към различни смеси и да си направите десерти, богати на протеини.
  • Можете да използвате протеин на прах с неутрален вкус за приготвянето на солени храни, като протеинова пица. 
  • Можете да го добавите към смутита или към кафето си. По този начин с лекота ще обогатите тези напитки с много важни протеини.

Искате ли да научите повече за протеините на прах и как да изберете най-добрия за себе си? Ако отговорът ви е да, определено трябва да прочетете статията ни: Кой протеин да изберете? Концентрат от суроватка, изолат или хидролизат?

Покажи още

Продукти 1-30 от 42

Страница
на страница
Задай във възходяща посока
Категория
Производител:
  1. GymBeam (9)
  2. Mars (4)
  3. Applied Nutrition (3)
  4. The Protein Works (3)
  5. Optimum Nutrition (3)
  6. Megabol (2)
  7. PVL (2)
  8. BeastPink (2)
  9. ProSupps (2)
  10. ActivLab (2)
  11. Diet Food (1)
  12. MuscleTech (1)
  13. OstroVit (1)
  14. Stacker2 (1)
  15. Universal Nutrition (1)
  16. Ghost (1)
  17. Reflex Nutrition (1)
  18. Bodylab24 (1)
  19. Go On Nutrition (1)
  20. Mammut Nutrition (1)
Вкус
  1. ягода (14)
  2. ванилия (14)
  3. шоколад (12)
  4. ванилов сладолед (10)
  5. бисквитки с крем (8)
  6. неовкусено (7)
  7. банан (5)
  8. бял шоколад с кокос (4)
  9. шоколадов кокос (4)
  10. шоколадов лешник (4)
  11. бял шоколад с малина (4)
  12. шоколадов шейк (3)
  13. солен карамел (3)
  14. карамел (3)
  15. ванилена торта (2)
  16. марс (2)
  17. ванилов крем (2)
  18. бананов млечен шейк (2)
  19. шоколадова коприна (2)
  20. троен шоколад (2)
  21. ягодов млечен шейк (2)
  22. шоколадов десерт (2)
  23. strawberry splash (2)
  24. ванилия и стевия (2)
  25. бананов крем (2)
  26. фъстъчено масло (2)
  27. мляко с шоколад (2)
  28. солен карамел (2)
  29. шоколадов сладолед (2)
  30. шоколад с череша (2)
  31. двойно повече шоколад (2)
  32. вкусна ягода (2)
  33. лимонен чийзкейк (1)
  34. диня (1)
  35. бял шоколад (1)
  36. шоколадов карамел (1)
  37. йогурт с череша (1)
  38. бананово смути (1)
  39. мляко с мюсли (1)
  40. белгийска шоко мока (1)
  41. бътерскоч вълнички (1)
  42. шоколодово ментово брауни (1)
  43. cheeky choc coconut (1)
  44. salted caramel bandit (1)
  45. дива малина (1)
  46. бисквитка (1)
  47. карамел тофи фъдж (1)
  48. макиато с карамел (1)
  49. капучино (1)
  50. choco bueno (1)
  51. choco honeycomb (1)
  52. Strawberry Cheesecake Chocolate Chip (1)
  53. кафе лате (1)
  54. йогурт с боровинки (1)
  55. фъдж брауни с шоколад (1)
  56. ванилия и кокос (1)
  57. ментов шоколад (1)
  58. шамфъстък (1)
  59. лешници с шоколад (1)
  60. френски ванилов крем (1)
  61. бял шоколад (1)
  62. милионерски масленки (1)
  63. натурално (1)
  64. passion fruit & mango (1)
  65. студен чай праскова (1)
  66. горски плод (1)
  67. peanut butter cereal milk (1)
  68. фъстъчено масло с шоколад (1)
  69. млечен шоколад (1)
  70. лимон лайм (1)
  71. бисквити Сникердудълс (1)
  72. шоколадов фъстък (1)
  73. ягоди & крем (1)
  74. ягодов крем (1)
  75. сладолед с кафе (1)
  76. ягода и стевия (1)
  77. ягода и бял шоколад (1)
  78. тирамису (1)
  79. кокос (1)
  80. шоколад със стевия (1)
  81. шоколадово фъстъчено масло (1)
  82. плодово мляко с мюсли (1)
Опаковка (g)
  1. 1000 g (11)
  2. 2000 g (8)
  3. 1430 g (5)
  4. 30 g (4)
  5. 875 g (4)
  6. 1800 g (4)
  7. 900 g (3)
  8. 2270 g (3)
  9. 2500 g (3)
  10. 400 x 30g (3)
  11. 1814 g (1)
  12. 896 g (1)
  13. 24 x 30 g (1)
  14. 50 x 30 g (1)
  15. 910 g (1)
  16. 908 g (1)
  17. 500 g (1)
  18. 907 g (1)
  19. 700 g (1)
  20. 1810 g (1)
  21. 450 g (1)
  22. 3000 g (1)
  23. 25 g (1)
  24. 2250 g (1)
  25. 2200 g (1)
  26. 4540 g (1)
цвят
  1. shadow (6)
Текстура
  1. на прах (42)
Микс
  1. смес (38)
  2. чист (4)
Метод на преработка на протеина
  1. друг метод (16)
  2. концентрат (9)
  3. хидролизат (3)
  4. изолат (3)
Източник на протеини
  1. суроватка (29)
  2. многокомпонентен (3)
Правна категория на продукта
Продуктови етикети
  1. AUTUMN GIFT (5)
  2. BIO (1)
  3. SK GREAT DEAL (1)
  4. CZ GREAT DEAL (1)
  5. HR GREAT DEAL (1)
  6. SI GREAT DEAL (1)
  7. PL GREAT DEAL (1)
  8. IT GREAT DEAL (1)
  9. 27% (1)
  10. AUTUMN20 (1)
  11. AUTUMN25 (1)
Цена
Филтриране по
Вегетариански (32)
Вегански (42)
Без глутен (23)
Без лактоза (1)
Био (1)
Без ГМО (28)
Без изкуствени подсладители (5)
Без пластмасови опаковки (42)
Без аспартам (40)
  1. Just Whey - GymBeam + подаръци
    Just Whey - GymBeam + подаръци
    94%
    94 % (1155)
    41,50лв.
  2. Протеин 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition + подарък
    92%
    92 % (707)
    39,95лв.
  3. Протеини True Whey - GymBeam
    True Whey - GymBeam + подаръци
    91%
    91 % (2059)
    35,50лв.
  4. Протеин Yum Yum Whey 1000 гр - BeastPink
    Yum Yum Whey - BeastPink + подаръци
    93%
    93 % (603)
    43,95лв.
  5. Протеин Anabolic Whey - GymBeam
    Anabolic Whey - GymBeam
    93%
    93 % (344)
    19,95лв.
  6. Протеин Pure IsoWhey - GymBeam
    Pure IsoWhey - GymBeam
    89%
    89 % (346)
    54,95лв.
  7. Diet Whey - Applied Nutrition
    Diet Whey - Applied Nutrition
    95%
    95 % (22)
    63,95лв.
  8. Протеин Mutant Whey - PVL
    Mutant Whey - PVL
    88%
    88 % (214)
    47,50лв.
  9. Whey Protein 80 - The Protein Works
    Суроватъчен протеин Whey Protein 80 - The Protein Works
    90%
    90 % (100)
    29,95лв.
  10. Протеин Platinum Hydrowhey 1590 g - Optimum Nutrition
    Platinum Hydrowhey - Optimum Nutrition
    94%
    94 % (19)
    175,95лв.
  11. Протеин ISO-XP - Applied Nutrition
    ISO-XP - Applied Nutrition
    96%
    96 % (9)
    60,95лв.
  12. IsoFue - GymBeam
    IsoFue - GymBeam
    59%
    59 % (15)
    99,95лв.
  13. Critical Whey - Applied Nutrition
    Critical Whey - Applied Nutrition
    98%
    98 % (12)
    101,95лв.
  14. Whey Protein - Bodylab24
    Whey Protein - Bodylab24
    88%
    88 % (54)
    72,95лв.
  15. Protein HydroFue - GymBeam
    HydroFue - GymBeam
    94%
    94 % (33)
    77,50лв.
  16. Протеин Breakfast 1000 g - ActivLab
    Протеин Breakfast 1000 g - ActivLab
    88%
    88 % (45)
    25,95лв.
  17. Animal Whey Chocolate - Universal Nutrition
    Animal Whey - Universal Nutrition
    100%
    100 % (3)
    129,95лв.
  18. Clear Whey IsoFue - GymBeam
    Clear Whey IsoFue - GymBeam
    81%
    81 % (18)
    51,95лв.
  19. Proteín Nitro-Tech Performance - MuscleTech
    Nitro-Tech Performance - MuscleTech + подарък
    86%
    86 % (27)
    139,95лв.
  20. Mutant ISO Surge - PVL
    Mutant ISO Surge - PVL
    71%
    71 % (147)
    31,95лв.
  21. Twix Hi Protein Whey Powder - Mars
    Twix Hi Protein Whey Powder - Mars
    92%
    92 % (8)
    54,95лв.
  22. Protein Whey - Ghost
    Whey - Ghost
    91%
    91 % (9)
    120,95лв.
  23. Mars Hi Protein Whey Powder - Mars
    Mars Hi Protein Whey Powder - Mars
    95%
    95 % (11)
    58,95лв.
  24. 100% Whey - Stacker2
    100% Whey - Stacker2
    100%
    100 % (1)
    112,50лв.
  25. Slim Line Diet - Megabol
    Slim Line Diet - Megabol
    72%
    72 % (39)
    23,95лв.
  26. Bounty Protein Powder - Mars
    Протеин на прах Bounty - Mars
    93%
    93 % (3)
    51,95лв.
  27. Sample Yum Yum Whey - BeastPink
    Мостра Yum Yum Whey - BeastPink
    87%
    87 % (22)
    1,95лв.
  28. Whey Protein - Mammut Nutrition
    Суроватъчен протеин Whey Protein - Mammut Nutrition
    73%
    73 % (3)
    69,95лв.
  29. Whey Protein Isolate - OstroVit
  30. Organic Whey Protein Diet Food
    Organic Whey Protein 500 g - Diet Food
    100%
    100 % (2)
    60,95лв.

Продукти 1-30 от 42