3 ключови предимства на суроватъчния протеин за спортистите

Суроватъчният whey протеин е един от най-продаваните протеини. Използват го както активни спортисти, така и хора, които са начинаещи в тренировките.

Това се дължи главно на следните 3 ефекта:

• подпомага изграждането и растежа на мускулната маса - осигурява протеини и аминокиселини, които служат като градивни елементи за мускулен растеж, като същевременно увеличава освобождаването на анаболни хормони
• стимулира синтеза на протеини - благодарение на съдържащата се в него аминокиселина левцин
• тялото може да го използва веднага - абсорбира се по-бързо в сравнение с други протеини. Затова е подходящо да се приема след тренировка за незабавно допълване на протеини.

В допълнение към тези ползи, суроватъчният протеин има и други предимства за здравето. Той може да помогне за намаляване на телесните мазнини, при сърдечно-съдови заболявания, освен това подпомага имунитета и действа противовъзпалително.

Други ефекти на суроватъчния протеин

• възстановява мускулните увреждания, които възникват по време на тренировка
• спомага за намаляване на телесната мазнина и същевременно за запазване на мускулната маса
• намалява LDL холестерола и спомага за повишаване на нивото на "добрия" HDL холестерол
• може да помогне за понижаване на кръвното налягане
• има положителен ефект при лечение на диабет
• намалява нивата на глюкоза
• укрепва вродения имунитет

Състав на суроватъчния whey протеин

Суроватъчният протеин се състои от спектър аминокиселини, които са известни със своята отлична разтворимост и със силните си анаболни ефекти. Той съдържа голямо количество:

• аминокиселини с  разклонена верига - BCAA (изолевцин, левцин и валин), които подпомагат мускулния растеж и процеса на синтезиране на протеини
• глутамин - аминокиселина, която подпомага възстановяването на мускулите
• L-цистеин, аминокиселина, която може да спомогне за облекчаване на признаците на стареене или на диабет

В суроватъчния протеин има още минерали, витамини и биологично активни микрофракции - алфа-лакталбумин, гликомакропептиди, имуноглобулини, лактоферин, лактопероксидаза и растежни фактори.

Видове суроватъчен whey протеин

Суроватъчен концентрат - Whey Protein Concentrate (WPC)

Суроватъчният концентрат е най-малко обработената форма на протеина със съдържание на 35 до 89 % протеини. Останалата част от продукта се състои от лактоза, мазнини, минерали и вода. Благодарение на състава си, суроватъчният концентрат е от най-вкусните протеини. Произвежда се чрез процес на филтрация и в ценово отношение е най-изгодната добавка. Препоръчваме го за употреба от тези, които искат да изградят обем и да подпомогнат растежа на мускулната си маса. Освен другото, това е идеалният продукт за увеличаване на количеството протеини в храната ви.

Суроватъчен изолат - Whey Protein Isolate (WPI)

Суроватъчният изолат е известен с това, че съдържа повече от 90 % протеини, т.е. става въпрос за почти чист протеин с минимално количество лактоза и мазнини. Той е подходящ източник на белтъчини за хора, които имат непоносимост към лактозата. Съдържа я в пренебрежимо малки количества и благодарение на това е лесно смилаем. Най-качествен от продуктовата линия суроватъчни изолати е протеинът, произведен чрез процес на микрофилтрация. Обикновено цената му е по-висока, но все пак е приемлива и е адекватна на качеството. Препоръчваме да се приема като бърз източник на протеини след тренировка. Освен това е и подходяща част от менюто при диети за намаляване на телесното тегло.

Хидролизиран суроватъчен протеин - Whey Protein Hydrolysate (WPH)

Суроватъчният хидролизат е протеин, който е предварително обработен на ниво ензими, за да бъде възможно най-бързо и в най-голяма степен усвояем. Той се произвежда чрез процес на хидролиза, който може да намали алергичния потенциал на суроватката и млечния протеин, като отстрани епитопите на алергените. Съдържа от 80 до 90 % протеини.

Хидролизираният суроватъчен протеин е един от най-висококачествените протеини на пазара, което се отразява на цената му. Той е част от храната на кърмачетата, както и на много спортни и медицински хранителни добавки. Препоръчваме го на тези, които искат да натрупат бързо мускулна маса. Хидролизираният суроватъчен протеин е идеалният избор по време на натрупване на мускулна маса и може да се използва като бърз източник на протеини сутрин след събуждане, както и преди и след тренировка. Бърз преглед на отделните видове суроватъчни протеини можете да намерите в таблицата по-долу. [1]

Препоръчителна дозировка на суроватъчните протеини

• Ако спортувате активно и искате да изгаряте мазнини, но в същото време да запазите мускулната си маса, трябва да приемате дневно по 1,5 - 2,2 g протеин на килограм телесно тегло.
• Ако тренирате или се опитвате да намалите телесните мазнини, трябва да консумирате 1,0 - 1,5 g протеин на килограм телесно тегло.
• Ако имате заседнала работа, не спортувате и не възнамерявате да променяте телесната си композиция, достатъчно е да вземате 0,8 g протеин на килограм телесно тегло.

Когато приемате суроватъчен протеин е важно да знаете, че неговата консумация не уврежда черния дроб, нито бъбреците при здрави хора. Въпреки това, ако вече имате чернодробни или бъбречни проблеми, преди приема на протеин се посъветвайте с лекар.

Повече за правилното време за прием на протеините и за тяхната най-ефективна употреба ще разберете в статията Кога и колко протеини да приемаме за постигане на максимални резултати?