Калций

Калций е един от най-важните минерали в човешкото тяло, който допринася за нормалната функция на мускулите. Той е основен градивен елемент за костите и зъбите, тъй като 99% от калция се намира в костната тъкан и зъбите. Освен това помага за правилния метаболизъм, важен за производството на енергия и играе важна роля в процеса на клетъчно делене и специализация. Калцият също допринася за нормалното съсирване на кръвта и правилната функция на храносмилателните ензими. Обикновено се комбинира с магнезий и цинк, за да поддържа оптималната функция на тялото.

Какво е препоръчителното количество калций за дневен прием? Препоръчителен дневен прием според методологиите на Европейския орган за безопасност на храните (наричан по-долу EFSA) и референтните стойности на Дружеството по хранене на немскоговорящите страни (наричан по-долу DACH) за средностатистически възрастен.

Препоръчително дневно количество според EFSA и DACH: 1000 mg

Калцият се съдържа главно в млечните продукти и зеленчуците. Тъй като обаче има най-висок дял от всички минерали в тялото и препоръчителният му дневен прием е 1000 mg, за някои групи хора може да е трудно да приемат достатъчно калций. Ето защо веганите, спортистите или възрастните хора често приемат хранителни добавки, съдържащи калций. Калцият също така е много полезен за възрастните хора поради способността му да намалява риска от остеопороза. Калцият трябва да се приема с витамин D, който увеличава неговата абсорбция и поддържа нормални нива на калций в кръвта.