Здравословни мазнини
Здравословни мазнини е категория, в която ще откриете продукти, богати на ненаситени мастни киселини, които са необходими за поддържането на добро здраве. Тук можете да намерите, например, рибни масла, омега-3, омега 3-6-9, масло от крил, CLA и HC, лецитин, както и други здравословни мазнини.
Здравословните мазнини са представени от ненаситени мастни киселини, които се разделят на:
- мононенаситени, които можете да откриете в ядковите масла, зехтина и олиото от рапица, както и в повечето ядки и в авокадото
- полиненаситени, се съдържат в рибата и в ядките и семената
Мононенаситените мазнини са познати още и като омега-9, а най-популярна в тази група е олеиновата киселина. Тя се съдържа в много различни видове храни, като например, в зеленчукови масла, ядки, семена и авокадо. Олеиновата киселина влияе ползотворно върху оптималните нива на холестерол в кръвта и върху намаляването на риска от сърдечносъдови заболявания. Така се оказва, че мононенаситените мазнини могат да бъдат особено полезни за всеки, включително за хора с по-високи нива на холестерол в кръвта.
Другият вид здравословни мазнини са полиненаситените мастни киселини. Човешкото тяло не може да ги синтезира (произведе), което означава, че трябва да си ги набавяме по друг начин. Сред тях са омега-3 и омега-6.
Най-популярният вид омега-3 (ЕРА, ALA и DHA) включва а-линоленова киселина, която се среща най-често в маслото от семена. Пример за такова е маслото от ленено семе, от чия семена, както и от рапица и от соя. ЕРА (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина) отново са жизнено важни за нормалното функциониране на цялото тяло и се съдържат основно в мазните морски риби, но и в маслото от крил.
Приемът на омега-3 мастни киселини има следния ефект:
- EPA/DHA допринасят за нормалното функциониране на сърцето
- DHA поддържа оптималното функциониране на мозъка
- DHA се грижи за доброто зрение
- ALA влияе върху нормалните нива на холестерол в кръвта
Линоленовата киселина е богат източник на омега-6 и може да се открие в олиото от слънчоглед, сусам, царевица и соя. Приемът ѝ е много важен тъй като допринася за поддържането на оптимални нива на холестерол в кръвта.
Изберете от широката гама продукти, които предлагаме и усетете магията на здравословните мазнини със собствената си кожа. Ако искате да научите повече за различните видове мазнини, прочетете статията ни: Мазнини, кои са вредни и кои са полезни?