Безлактозни продукти
Безлактозни продукти е категория, която включва широка гама от храни без съдържание на лактоза, известна още като млечна захар. Някои хора трудно понасят това вещество, което може да причини храносмилателни проблеми като подуване на корема или коремен дискомфорт. Затова те ограничават или избягват лактозата, като се придържат към безлактозна диета. Безлактозните храни са търсени и от тези, които ограничават приема на млечни продукти с цел отслабване или по други причини. В тази категория ще намерите съставки за приготвяне на балансирани ежедневни ястия. Има също така идеални закуски, когато сте гладни или имате апетит за сладко.
В категорията безлактозни продукти ще намерите:
- Алтернативи на мляко без лактоза, които са идеални за готвене, печене, кафе и смутита. Те също имат страхотен вкус, когато се комбинират с гранола или мюсли. Опциите включват кокосови, бадемови, соеви, овесени или оризови напитки.
- Каши без лактоза като например овесена, елда или ориз са идеални за закуска. Въпреки това протеиновата каша или гранола също са подходящ избор. За обяд или вечеря можете да посегнете към тортила, паста от грах, булгур или киноа като гарнитура и източник на сложни въглехидрати.
- Месо, риба, яйчни белтъци и алтернативи на месото на растителна основа, които се нареждат сред основните източници на протеини, които всяко основно ястие трябва да съдържа. Пиле, риба тон или тофу могат да се използват за приготвяне на бърз обяд или вечеря. А когато бързате, едно готово ястие като пиле с ориз по азиатски може да бъде истинско спасение.
- Източници на мазнини без лактоза, като пречистеното масло (гхи) са подходящи за готвене, печене, сотиране, мазане или просто върху филийка препечен хляб. Зехтинът, тиквеното или лененото масло са идеалният избор за салати или готови ястия. Точната дозировка на маслото при приготвяне на палачинки, зеленчуци или печени картофи може да се направи лесно със спрея за готвене с масло от рапица.
- Ядки и семена, които са подходящи за здравословни закуски. Насладете им се самостоятелно или ги добавете към каши, кисело мляко, салати или десерти без лактоза. Определено си струва да опитате салата от цвекло и ябълки или бананов чиа пудинг.
- Ядкови масла, направени от 100% фъстъци, кашу или бадеми, които са естествено без лактоза. Те са източник на здравословни мазнини и можете да им се насладите направо от буркана на лъжица, с плодове или в каша или десерти. Чувствайте се свободни да се поглезите и с греховно добрия намазка с лешници и какао или да изберете Nut Butter 2GO за удобство при пътуване.
- Ядковите масла, направени от 100% фъстъци, кашу или бадеми, са натурално без лактоза. Те са източник на здравословни мазнини и можете да им се насладите направо от буркана с лъжица, с плодове, в каша или десерти. Чувствайте се свободни да се поглезите с Био лешниковия крем с какао или да изберете Фъстъчено масло 2GO за удобство при пътуване.
- Безглутенови закуски, които са идеални, когато сте гладни или ви се прииска нещо вкусно. Изберете от протеинови барчета, протеинов чипс, топчета от лиофилизирано сирене или сушено месо. Не забравяйте да допълните следобедната си закуска с бразилско кафе или чай лате. И когато се нуждаете от бърз източник на енергия по време на спорт, особено бягане на дълги разстояния или туризъм, ReCharge Gel определено ще ви бъде от полза.
- Асортиментът включва още масла, оцет, сосове, сиропи без калории, кремове, подсладители, подправки и други диобавки за усъвършенстване на вашите ястия.
Гореспоменатите храни са идеални за приготвяне на вкусни ястия без лактоза у дома. Ако търсите нови идеи за рецепти, не забравяйте да разгледате раздела за рецепти без лактоза в нашия блог.