Бразилският орех е наситен с белтъчини, витамин Б и Е, минерали и омега мастни киселини

Бразилският орех идва от Южна Америка. Той е богат източник на белтъчини, съдържа повече от 66% мазнини, витамин В1 (1 мг на 100 грама - повече от месото, млякото и яйцата), В6, В3, Е, желязо, магнезий, калий, селен, фосфор и цинк. Тази суровина е най-големият природен източник на магнезий, съдържа 376 мг на 100 грама.

Бразилският орех се препоръчва основно при психическа преумора и отслабени нерви, загуба на паметта, слаба концентрация и др. Поради високото му съдържание на витамин В1 и благоприятния му ефект върху нервната система може да се консумира и от хора, които се целят да спрат с тютюнопушенето (повече витамин В1 съдържат само пшеничните кълнове, бирената мая, слънчогледовите семки и кедровите ядки). Помага при различни лечения на депресия, възпаления, лоша концентрация. Благодарение на високото съдържание на маслени киселини действа благоприятно върху кожата, косата и паметта.

Бразилски орех - активни вещества

Съдържа протеини, въглехидрати, фибри, желязо, калций, фосфор, калий, магнезий, цинк, мед, манган, селен, омега 3, омега 6 киселини, витамини А, B, C, E, бетаин, холин, листова, пантотенова и линолова киселинна

Бразилски орех - ползи

• съдържа манган, който е полезен за мускулите (сърцето), нервната система и някои метаболитни функции
• съдържа фосфор, който е важен за костите и зъбите
• съдържа мед, който има положително влияние върху дейността на щитовидната жлеза и предпазва тъканите
• съдържа витамин Е, който е полезен за кожата на лицето
• поддържа растежа на косата и влияе на здравината на ноктите
• съдържа калий, от които се нуждаят всички клетки, тъкани и органи, за да функционират правилно
• съдържа протеини, съставени от 18 аминокиселини, основен фактор за здравето на всеки човек и особено важни са за спортистите
• съдържа селен, който има благотворно действие при болки в ставите

Каква е препоръчителната дневна доза?

Препоръчителната дневна доза е най-много 10-15 грама, 2 - 3 пъти седмично, като се добавя към различни храни или се консумира като сутрешна или следобедна закуска. Препоръчителната дневна доза бразилски орех за предотвратяване възникването на различни заболявания е 25 грама, 3 пъти седмично.

Таблица на хранителните стойности