Лиофилизирани вишни - хрупкави плодове, които ще ви спечелят със завладяващия си вкус, аромат и високо съдържание на фибри

Лиофилизираните вишни са вкусни, сушени чрез замразяване плодове, които ще ви спечелят още след първия вкус. Те са събрани в пика на узряването, което гарантира, че вкусът и ароматът им остават практически неразличими от пресните. Основната разлика обаче е в структурата. Когато отхапете прясна вишна, сокът ѝ избухва, създавайки възхитително усещане. Лиофилизираните вишни обаче предлагат различно преживяване. При използване на щадящи методи на обработка почти цялата вода се отстранява, в резултат на което при отхапване се получава отличителна хрупкавост. Но ето и най-вълнуващата част: ако изсипете лиофилизираните вишни в кисело мляко, мляко или друга течност, те ще абсорбират влагата и при консумация ще станат практически неразличими от пресните.

 

Лиофилизацията не само запазва автентичния вкус и аромат, но също така запазва значително количество полезни вещества, които иначе биха били унищожени чрез конвенционалните методи на сушене с горещ въздух. Това прави лиофилизацията много по-щадящ и по-добър избор както за обработка, така и за съхранение. Освен това лиофилизираните плодове могат да се похвалят с много по-дълъг срок на годност в сравнение с пресните плодове. Поради това те са идеалният избор, особено по време на дейности като походи, при които пресните плодове могат лесно да се смачкат в раницата. Освен това можете да разчитате, че тази закуска ще ви осигури прилив на добра енергия за вашите приключения, дори и в малки количества. А за тези, които ценят простия и естествен профил на съставките, лиофилизираните плодове ще предизвикат усмивка на лицето ви, тъй като не съдържат добавена захар или други добавки и са естествено богати на фибри.

 

Лиофилизираните плодове обаче не са предназначени само за похапване, те намират своето място и в кухнята. Трудно е да устоим на изкушението да им се насладим направо от опаковката, но тяхната универсалност се простира до това да бъдат възхитително допълнение към различни кулинарни творения. Можете да ги поръсите върху сутрешната си овесена каша или кисело мляко или да ги включите в домашно приготвени мюсли, смутита и пудинги. Можете да ги използвате и за създаването на здравословни десерти. Натрошените парченца плодове придават допълнителен аромат, когато се смесят с тесто за бисквити, кекс или руло. Разбира се, те са подходящи и за различни кремове и дори може да се използват като декоративен елемент. Казано по-просто, това е универсален деликатес, който определено трябва да има място в килера на всеки любител на плодовете или почитател на здравословните закуски.

 

 

Лиофилизирани вишни и техните предимства

• изсушени чрез замразяване вишни, които запазват максимално количество полезни хранителни вещества
• имат изключителен автентичен вкус и аромат
• без добавки
• без добавена захар
• високо съдържание на фибри
• преработени по най-щадящите методи на обработка
• перфектно хрупкава текстура
• имат по-дълъг срок на годност в сравнение с пресните плодове
• идеални са като закуска, когато ви се прииска
• подходящи за каши, кисели млека и смутита
• могат да се добавят към тесто и крем за десерти
• перфектни са за гарниране на сладки рецепти

 

Съставки

Лиофилизирани вишни (Prunus cerasus).

 

Препоръчителна употреба

Консумирайте по всяко време на деня като част от балансирано хранене.

 

Таблица за хранителни стойности