Оризовото брашно е безглутенова алтернатива на пшеничното брашно, с която можете да приготвите вкусни десерти, мъфини или бисквити
Оризовото брашно е безглутенова алтернатива на традиционното пшенично брашно, която е неутрална и по този начин не влияе на вкуса на получената храна. То се произвежда чрез внимателно смилане на оризови зърна и е естествено леко, без захар и с много ниско съдържание на мазнини. Благодарение на неутралния си вкус, то не пречи на крайното ястие, а му придава мекота и лекота. Освен това е естествено безглутенов източник на сложни въглехидрати, който може да се използва дори от хора, които избягват глутена.
Този тип брашно е универсално, така че определено няма да бъде забравено в кухнята. Можете да го използвате за печене на вкусни десерти, торти, мъфини или бисквити и за приготвяне на палачинки или гофрети. Подходящо е и за солени ястия, като зеленчукови кюфтета, кнедли или домашно пекарство. В азиатската кухня е незаменима съставка за приготвяне на оризови нудли, дъмплинг или оризова хартия. Чудесно е и като сгъстител за сосове и супи, тъй като се разтваря лесно и не образува бучки. Когато се пържи, се получава хрупкава и лека обвивка, която е по-крехка, отколкото при използването на пшенично брашно.
Оризовото брашно е практична съставка, която винаги си струва да имате под ръка. Свойствата му го правят чудесно допълнение към вашата диета, независимо дали приготвяте сладки десерти, традиционни азиатски специалитети или по-здравословни домашни варианти на класически рецепти. Освен това не се нуждае от готвене, така че може да се използва за сгъстяване на каши. Опитайте тази наситена с хранителни вещества храна.
Оризово брашно и неговите предимства
- алтернатива на конвенционалното пшенично брашно
- съдържа смлени оризови зърна
- има неутрален вкус
- без захар
- ниско съдържание на мазнини
- без ГМО, глутен и лактоза
- подходящо е за десерти, бисквити, мъфини, палачинки и кюфтета
- идеално за сгъстяване на супи и сосове
- използва се за приготвяне на солени сладкиши или домашен хляб
- подходящо е за вегетарианци и вегани
Съставки
100% Оризово брашно.
Хранителни стойности
| Хранителни стойности |
100 g |
*RI на 100g |
| Енергийна стойност |
1456 kJ/ 348 kcal |
17% |
| Мазнини |
0,6 g |
1% |
| от които наситени мазнини |
0,3 g |
2 % |
| Въглехидрати |
78,7 g |
30 % |
| - от които захари |
0 g |
0 % |
| Фибри |
2,2 g |
- |
| Протеин |
7 g |
14 % |
| Сол |
0.03 g |
1% |
*Референтен прием на средностатистически възрастен човек (8400 kJ/ 2000 kcal).
Внимание
Съхранявайте на сухо място, без пряка слънчева светлина, при стайна температура.
Алергени: може да съдържа следи от глутен, фъстъци, дървесни ядки и сусам.