Фитнес рецепта: Веган бъркано тофу

Не е невъзможно и веганите да се насладят на бъркани яйца. Всичко, което ви трябва е да се снабдите със тофу. Много е лесно да си приготвите тази рецепти. Това означава, че можете да го направите и сутрин без проблеми. Резултатът е вкусна закуска, която може да се консумира и по време на нисковъглехидратна диета. А ако това не е вашият случай, можете да добавите към рецептата и малко пресен хрупкав хляб.

Съставки:

240 гр тофу в саламура (а можете да използвате и по-малко тофу приблизително 140 гр без саламурата)
50 гр соева сметана
1 лук
1 супена лъжица хранителна мая
1/2 чаена лъжица куркума
щипка черна сол
черен пипер
паприка
мазнина в спрей

Може да се интересувате от тези продукти:

Упътване:

Пригответе тиган, напръскайте го с мазнина и го затоплете. След това добавете ситно нарязан лук и го запържете. През това време нека да приготвим тофуто. Намачкайте го на малки парчета с ръцете си и го добавете към лука в тигана.

Пържете всичко заедно и след това постепенно добавяйте всички подправки с изключение на черната сол, сред които са куркумата, черният пипер, и паприката. Накрая добавете соевата сметана и разбъркайте хубаво, докато всичко се смеси добре. Когато сте готови, можете вече да сервирате ястието. Поръсете бърканото тофу с черна сол, която ще добави яйчен вкус. Можете да гарнирате ястието с магданоз, кориандър и всякакви други подправки.

Съвет от нас: Бърканото тофу е още по-вкусно, ако добавите нашия подсладен със стевия кетчуп.