Чай и матча
Чай и матча са категория, съдържаща избрани билкови смеси, които, когато се заливат с гореща вода, ще ви очароват с пленяващия си аромат и неустоим вкус. Чаят има пленителна история, която започва в Китай. Въпреки това, днес тази напитка се радва на огромна популярност по целия свят. Тя е търсена заради своя вкус, на който повечето хора предпочитат да се наслаждават от есента до пролетта.
Какви видове чайове може да намерите в тази категория?
- Зелени чайове, които се получават от листата на чаеното растение (Camellia sinensis) и претърпяват само минимална оксидация. Това им позволява да запазят зеления си цвят и свежия, често тревист вкус.
- Черни (ферментирали) чаени листа, които им придават тъмен цвят и характерен силен, плътен вкус. Те често са основа за добре познати смеси и обикновено се пият с мляко или лимон.
- Плодови чайове, т.е. безкофеинови напитки, приготвени от сушени плодове, цветя и билки, които обикновено не съдържат чаени листа. Те се характеризират с отличителен плодов аромат и сладко-кисел вкус и са отлични както горещи, така и студени.
- Билковите чайове се приготвят от различни сушени билки, цветя или корени, като мента, лайка или джинджифил. Те са популярни не само заради разнообразните си аромати, но често и заради успокояващото или стимулиращо си действие.
- Йерба мате, южноамериканска напитка, приготвена от листата на парагвайското дърво, е известна със силното си стимулиращо действие благодарение на съдържанието си на кофеин. Има специфичен леко горчив вкус и традиционно се пие от калабаса с помощта на бомбиля.
- Матча – уникален японски зелен чай под формата на фино смляно прахообразно вещество. За разлика от обикновените чайове, които се запарват, матчата се разбива с вода, което ви позволява да консумирате целия чаен лист. Освен за пиене, тя е подходяща като съставка в печива, десерти, смутита, каши за закуска или за приготвяне на любимия ви Матча Лате.
- Смесите са комбинации от различни видове чай (например черен и зелен) или чайове, обогатени с други съставки.
На пазара се предлагат и различни хармонизиращи чайове, например такива с потенциално въздействие върху пикочните пътища. Има и добре известни чайове за отслабване, за жени в различни етапи от живота или за дрениране на тялото. Тяхната композиция се възползва от специфична смес от билки, които имат хармонизиращо въздействие върху тялото. Примери за това са чайове за отслабване, за жени, за по-добро настроение или за по-хармоничен сън.
Например, можете да опитате БИО японска матча, произведен от листа от зелен чай. Той има отличителен вкус и съдържа интересно количество биологично активни вещества, включително антиоксиданти.
Въпреки това, чайовете от нашата гама могат да бъдат оценени и от мъжете, за които предлагаме, например, био чай от Трибулус, произведен от изсушена билка Tribulus terrestris.
Ако искате да научите повече за света на чая, не пропускайте да прочетете нашите статии:
- Чай Матча – какви са ефектите му и какво още трябва да знаете за него?
- 8 положителни ефекта от зеления чай върху здравето на спортистите
Открийте широката ни гама от чайове, на които можете да се наслаждавате сами или в компанията на семейство и приятели.