Сушен ирландски морски мъх - уникална алтернатива на желатина или колагена на растителна основа, която се използва в кухнята като сгъстител и стабилизатор

Сушеният ирландски морски мъх е вид червено водорасло (Chondrus crispus), което се отличава с потенциалната си употреба в кухнята и козметиката. Расте главно по скалистите брегове на Атлантическия океан и, както подсказва името, най-широко се събира в ирландския регион. Благодарение на свойствата си, той често е наричан растителна алтернатива на желатина или колагена. 

Важно е да изплакнете ирландския мъх добре преди употреба. Това ще премахне солта и ще остави неутрален вкус. След накисване и смесване във вода той образува гел, който служи като уплътняващ агент и стабилизатор. В кухнята може да се използва при приготвянето на сладки и солени ястия. Той им придава по-плътна, по-еднородна (хомогенна) и по-гладка текстура. Подходящ е за приготвяне на домашно сирене, кисело мляко, сметана, сладолед, бонбони, чийзкейкове, торти без печене, плодови торти с желатин и сурови десерти. Освен това е чудесен и за сгъстяване на пасти за мазане, сосове или супи. Може да се използва дори за заместване на яйца в рецепти, тъй като има голяма свързваща способност. 

Сушеният ирландски морски мъх е не само чудесен помощник в кухнята, но е популярен и в козметиката. Заради способността си да задържа вода, той се добавя къмхидратиращи сапуни, кремове, маски за лице и шампоани. Той следователно е универсален продукт, който може да се използва във всяко домакинство. Той има 100% растителен състав, което го прави подходящ за вегетарианци и вегани.

Сушен ирландски морски мъх и ползите от него

• изсушени червени водорасли (Chondrus crispus)
• прекрасен помощник в кухнята
• когато се накиснат и смесят във вода, образува гел
• използва се като сгъстител и стабилизатор
• растителна алтернатива на желатина и колагена
• подходящ за солени и сладки ястия
• идеален за домашно приготвено сирене, кисело мляко, непечени торти 
• употребява се в сурови рецепти
• използва се в овлажняващи сапуни, кремове и други козметични продукти
• идеален за вегетарианци и вегани

Съставки

Съхранен ирландски морски мъх (Chondrus crispus).

Препоръчителна употреба

Преди употреба изплакнете обилно. След това накиснете водораслите в съд с достатъчно вода, за да бъдат потопени изцяло, за 4 до 12 часа, като им позволите да абсорбират водата и да омекнат. Можете да го консумирате в този вид или да го смесите в смутита, шейкове и други напитки. Водораслите могат също да се накиснат в топла вода и да се смесят на гел за използване в десерти, купички с кисело мляко, кремове, пайове и други ястия. Алтернативно, то може да се използва като сгъстител при готвене на супи, оризова каша и различни други ястия.

Хранителни факти

*Референтен прием на средностатистически възрастен човек (8400 kJ/ 2000 kcal).

Внимание 

Складирайте на сухо място, извън пряка слънчева светлина, при стайна температура.

Опитвали ли сте Сушен ирландски морски мъх - GymBeam? Споделете впечатленията си с нас и нашата общност и дайте своето мнение за Сушен ирландски морски мъх - GymBeam тук.

Ако имате някакви въпроси относно този продукт, задайте ги тук.

Открийте други продукти с най-голям брой отзиви от клиенти в категорията най-доброто от категория Готварски съставки. Не пропускайте най-често оценяваните продукти от категория най-доброто от категория Други готварски съставки или от категория най-доброто от категория Храна.