Пълнозърнест булгур е вкусна гарнитура с леко ядков вкус, която е подходяща за салати, булгур или сладка каша за закуска
Пълнозърнест булгур е популярна гарнитура с леко ядков вкус и аромат. Той се произвежда чрез смилане на цели пшенични зърна, като по този начин се запазва максимално количество вещества. Булгурът може да се похвали с високо съдържание на фибри. Той също така е с ниско съдържание на наситени мазнини.
Булгурът се отличава с простото си приготвяне, но има много начини за приготвянето му. Той може да се приготвя като всяка друга гарнитура. Сварете го във вода в съотношение 1:2 за около 15 минути. Можете обаче и просто да го сварите за 5 - 10 минути и след това да го оставите да се вари под капак. Ако не ви се готви, можете да го поставите в студена вода за около 1 час и да го оставите да набъбне.
Пълнозърнест булгур е чудесен както в сладки, така и в солени рецепти. Има чудесен вкус като гарнитура към месо, риба, тофу, роби или други зеленчукови алтернативи на месото. И той е също така чудесна съставка за различни салати. Можете да го използвате, за да приготвите например традиционната арабска салата табуле, която освен булгур съдържа пресни билки, домати, лук, лимонов сок и зехтин. Освен това можете да сътворите салата и с други зеленчуци и съставки на вкус. От булгура може да се приготвят и вкусни ризото с булгур, палачинки, пържени картофи, и може да се използва за сгъстяване на супи.
Ако искате да опитате сладък булгур, и ядки или ядково масло. Можете да използвате булгура и за печене на сладък пудинг, кексчета или други десерти. От него може да се направи и булгурена пшенична каша с мляко по същия начин, както оризовата каша. Както виждате, булгурът е универсална и питателна храна, която със сигурност ще се превърне в основен продукт във вашата кухня.
Пълнозърнест булгур и неговите предимства
- има леко ядков вкус и аромат
- създава се чрез смилане на цели пшенични зърна
- алтернатива на кускуса, картофите, ориза или макаронените изделия
- богат на висококачествени сложни въглехидрати и фибри
- ниско съдържание на наситени мастни киселини
- лесно се приготвя
- подходящ за салати и като гарнитура към месо или неговите растителни алтернативи
- подходящ за приготвяне на булгур ризото, фрита или супи
- вкусът е чудесен в сладки каши или пудинги
Съставки
Пълнозърнест булгур пшеница.
Начин на употреба
Изплакнете преди употреба, добавя се предпочитаното количество във вряща вода и се оставя да се свари за около 15 минути.
Хранителни стойности
| Хранителна стойност |
на 100 g |
*RDI на 100 g |
| Енергийна стойност |
1512 kJ/ 380 kcal |
18% |
| Мазнини |
1,7 g |
2 % |
| - от които наситени мастни киселини |
0,2 g |
1 % |
| Въглехидрати |
73 g |
28% |
| - от които захари |
2,8 g |
3% |
| Фибри |
8,6 g |
- |
| Белтъчини |
11 g |
22% |
| Сол |
0,12 g |
2% |
*Препоръчителен дневен прием за средностатистически възрастен човек (8400 kJ/2000 kcal).
Предупреждение
Складирайте на сухо място, извън пряка слънчева светлина, при стайна температура.
Информация за алергени: Алергените са отбелязани с удебелен шрифт в съставките.