Шамфъстъци – изключително популярни ядки с характерен зелен цвят и уникален вкус, които ще ви харесат

Шамфъстъците са семената на дървото шамфъстък (Pistacia vera), което произлиза от регионите на Близкия изток. Те са изключително популярни ядки за междинно похапване, характерни със своя зелен цвят. Освен това те се гордеят с уникален вкус, който е обичан от хората по целия свят и можете да му се насладите по всяко време на деня. Също така те са отличен източник на здравословни мазнини и протеини. Това ги прави чудесен избор за лесно обогатяване на вашия хранителен режим с ненаситени мастни киселини, които са полезни за поддържане на оптимални нива на холестерол в кръвта. Единственото нещо, което трябва да направите, е да замените наситените мазнини в диетата си с ненаситени мастни киселини. Те не съдържат сол, сурови са и ще ги оцените например като здравословна междинна закуска. Но те също така се вписват идеално в различни каши за закуска, сладкиши, кексове и други сладки десерти. Шамфъстъците могат да бъдат обелени, смлени и поръсени върху плодови салати, пудинги и други сладки изкушения. Това не само ще придаде страхотен вкус на тези ястия, но и ще ги обогати визуално с характерния им цвят.

Подходяща добавка са и към йогурти, извара, смутита или за приготвяне на отличен сладолед от шамфъстък. Освен това те често са неразделна част от коледния сезон. Ще ги оцените също и като част от солени рецепти. Можете да ги използвате като съставка за приготвяне на солени печива, уникални маринати за месо или като част от сосове или ризото. Така можете да сте спокойни, че те ще намерят своето приложение във вашата кухня.

И ако не ви се губи време да ги белите, тогава определено опитайте нашата алтернатива под формата на белени шамфъстци.

Шамфъстъците и техните предимства

• популярни ядки с характерен зелен цвят
• имат уникален вкус и хрупкава консистенция
• отличен източник на здравословни мазнини и протеини
• подпомагат поддържането на оптимални нива на холестерол в кръвта
• не съдържат сол или други добавки
• идват в RAW версия, което означава, че не са печени
• ще ви бъдат полезни като здравословен брънч или като лека закуска по всяко време на деня
• чудесно се вписват в каши за закуска, сладкиши, кексове и други сладки десерти
• могат да се използват за приготвяне на страхотен сладолед от шамфъстъци
• неразделна част от коледния сезон
• полезни за приготвяне на солени рецепти
• подходящи за приготвяне на печива, маринати за месо или като част от сосове

Съставки

Шамфъстъци

Таблица с хранителни стойности