Любимите ни ястия са тези, които са бързи, полезни и вкусни. Знаем че и вие ги обичате такива, затова допълнихме тази категория с рецепта за зеленчукови кюфтенца с киноа. Те са отлични топли, но също и студени и ще можете да им се наслаждавате не само по време на неделния обяд със семейството, но и като здравословна и богата закуска, която да хапвате в колата, докато пътувате! Нека да ги приготвим заедно!
За приготвянето им ни трябват:
- 200 гр зукини
100 гр киноа
100 гр брашно от нахут
100 гр веган сирене от кашу с чили
- 70 гр червена чушка
- 1 малка глава лук
- няколко стръка магданоз
- Хималайска сол и черен пипер
- кетчуп без калории и рукула за вкус
Може да се интересувате от тези продукти:
Приготвяне:
Първо трябва да сготвите киноата според указанията. Междувременно, нарежете на ситно тиквичките, чушките и лука, и намачкайте сиренето от кашу с вилица. Когато киноата е готова, можем да я смесим с нарязаните зеленчуци, сиренето от кашу, накъсания магданоз, солта, черния пипер и брашното в голяма купа. След това, оформяме кюфтенцата от сместа с мокри ръце. Пригответе тиган с незалепваща повърхност и го напръскайте с олио в спрей. Печете кюфтенцата, докато станат златисти и от двете страни. Поръсете с рукола, овкусете с кетчуп и се насладете на перфектния им вкус!
| Хранителна стойност | на 1 порция (2 порции общо) |
|---|---|
| Калории | 595 |
| Белтъчини | 23 г |
| Въглехидрати | 64 r |
| Мазнини | 26 г |
Вярваме, че скоро сами ще приготвите тази вкусотия под формата на зеленчукови кюфтенца с киноа. Ако ви е харесала рецептата, не забравяйте да я подкрепите, като я споделите.
Добави коментар