Не е задължително да приготвяте само кюфтета или сос болонезе от мляно месо. Нека да опитаме нещо различно и да се потопим в един деликатес, наречен овчарски пай. Това е смес от месо с вкус на домати, която се покрива с картофено пюре и след това се пече. Резултатът е вкусен обяд, който ще прогони глада ви и ще задоволи всеки любител на кулинарията.
Съставки:
- 400 g картофи
- 400 g тиквички
- 300 g смес от мляно свинско и говеждо месо
- 100 g кетчуп със стевия
- 50 ml вода
- 30 ml нискомаслено мляко
- 2 глави лук
- сол
- подправки на вкус
- мащерка за украса (по желание)
- спрей със зехтин
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на по-малки парчета, за да се сварят по-бързо в подсолената вода. Отцедете ги и ги намачкайте с млякото. Ако искате да направите пюрето по-гладко, използвайте миксер или пасатор. След това напръскайте с маслен спрей загрят тиган и запържете в него ситно нарязания лук. Добавете месото и задушавайте, докато то загуби розовия си цвят. След това добавете кетчупа и тиквичките, нарязани на по-малки парчета. Овкусете със сол и подправки и залейте с водата. Оставете ги да къкрят заедно за около петнадесет минути.
Пригответе три малки съда за печене (ако нямате такива, вземете по-голям). Разпределете цялата месна смес в тях.
Разпределете картофеното пюре равномерно отгоре. Поставете съдовете за печене в предварително загрята на 180°C фурна и печете тридесет минути. След това украсете със стръкче мащерка и сервирайте веднага.
Хранителна стойност | 1 порция (общо 3 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 459 kcal |
| Протеини | 17 g |
| Въглехидрати | 39 g |
| Мазнини | 25 g |
| Фибри | 5 g |
Ако търсите съвети как да използвате мляното месо в кухнята, ще харесате овчарския пай. Благодарение на удобните форми за печене той изглежда красиво и при сервиране.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeamcom.
Добави коментар