Съдържание
Чакате ли гости или просто си мечтаете за здравословна закуска, която да ви прави компания, докато гледате телевизия? Приготвили сме ви не една, а цели 3 вкусни и хранителни рецепти за хумус от нахут, който можете да ядете със свежи зеленчуци, хрупкави филийки или с любимите си крекери. Нека да преминем към приготвянето!
- ХУМУС С ЦВЕКЛО
Съставки:
- 320 гр нахут
- 180 гр печено цвекло
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжица сок от лимон
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- половин чаена лъжица кимион
- половин чаена лъжица смлян кориандър
- сол и черен пипер на вкус
- вода (ако е необходимо)
Упътване:
Сотирайте кимиона в сух тиган, докато започне да отделя мирис. След това махнете тигана от котлона. Пригответе блендър и добавете печеното цвекло, нахут, който сте киснали един ден или измит от консерва, чесън, кориандът, сол и зехтин. Смесете в блендъра, докато се получи гладка смес. След това добавете кимиона, сока от лимон и смляния черен пипер. Смесете отново. Подправете със сол, сок от лимон или черен пипер, ако желаете и му се насладете!
| Хранителна стойност | 1 порция (общо 4 порции) |
|---|---|
| Калории | 323 |
| Протеини | 16.8 гр |
| Въглехидрати | 43 гр |
| Фибри | 10.5 гр |
| Мазнини | 6 гр |
2. ХУМУС С МАНГО И КЪРИ
Съставки:
- 250 гр нахут
- 1 зряло манго
- 50 гр тахан
- сок от 1 лимон
- 1 чаена лъжица млян кимион
- 1 чаена лъжица куркума
- ½ чаена лъжица сол
- ½ чаена лъжица къри на прах
- ½ чаена лъжица червен пипер
- зехтин на вкус
- вода (ако е необходимо)
Може да се интересувате от тези продукти:
Упътване:
Сложете нахут, който сте киснали един ден или сте взели от консерва, нарязаното манго, тахана, лимоновия сок и зехтина в блендър. Смесете всичко, докато не получите кремообразна смес. Ако ви изглежда твърде гъста, добавете малко вода. Накрая добавете кимиона, куркумата, солта, кърито и червения пипер към сместа и смесете отново. Добавете сол, зехтин и сервирайте!
| Хранителна стойност | 1 порция (общо 4 порции) |
|---|---|
| Калории | 300 |
| Протеини | 14 гр |
| Въглехидрати | 35.8 гр |
| Фибри | 7 гр |
| Мазнини | 9.2 гр |
3. ХУМУС ОТ МОРКОВ И ДЖИНДЖИФИЛ
Съставки:
- 300 гр нахут
- 3 моркова, средни по размер
- 3 супени лъжици тахан
- 3 супени лъжици сок от лимон
- 2 скилидки чесън
- 1 до 1 ½ супени лъжици джинджифил
- 1 до 1 ½ супени лъжици кленов сироп
- 1 супена лъжица сол
- вода (ако е необходимо)
Упътване:
Измийте, обелете и нарежете морковите на малки парчета. Сложете ги в блендър заедно с джинджифила и чесъна и смесете, докато получите гладка консистенция. След това добавете нахут, който сте киснали няколко дни или измит от консерва, тахана, лимоновия сок, кленовия сироп, солта и смесете всичко отново. Опитайте го, добавете сок, ако желаете хумусът ви да е по-солен и добавете кленов сироп, ако предпочитате да е по-сладък. Смесете известно време и сте готови! Насладете се на храната!
| Хранителна стойност | 1 порция (общо 4 порции) |
|---|---|
| Калории | 356 |
| Протеини | 17 гр |
| Въглехидрати | 48 гр |
| Фибри | 7.5 гр |
| Мазнини | 12 гр |
Вярваме, че са ви харесали всички 3 рецепти за кремообразен хумус и, че вече знаете какво ще приготвите за следващата вечер с филми или просто като бърза и здравословна закуска. Ако ви е харесалата рецептата, моля ви не забравяйте да я споделите.
Добави коментар