Фитнес рецепти за 11 вкусни и здравословни салати

Харесвате ли зеленчуково-плодови салати? Няма значение колко рецепти знаете, след известно време те ви омръзват. Ето защо ви представяме 11 идеи за вкусни и здравословни салати, които определено трябва да опитате. Те са пълни с нови идеи, различни комбинации от вкусове и много протеини.

1. Лятна салата с диня

Идеалната комбинация от летни продукти трябва да се покаже и в чинията. Сладката диня и соленият вкус на фета сиренето изключително много си подхождат. Ако не се страхувате да експериментирате, не пропускайте да опитате този летен хит.

Необходими съставки:

• 1 ½ литър диня, нарязана на малки парченца
• 1 чаша нарязана прясна мента
• ¾ чаша червен лук, нарязан на ивици
• ¾ чаша сирене фета
• ½ чаша черни маслини без костилки
• 1 супена лъжица сок от лайм
• малко зехтин в спрей

Начин а приготвяне:

Сложете резените лук в малка купа и добавете сока от лайм. Оставете го да преседи около 10 минути. През това време сокът от лайм ще омекоти вкуса на суровия лук. Сложете нарязаната диня, фета сиренето, маслините, лука със сока от лайм и ментата в по-голяма купа. Разбъркайте и накрая напръскайте салатата със зехтин. Добър апетит. [1]

Хранителни стойности в	1 от 6 порции
Калории	224
Белтъчини	7.3 г
Въглехидрати	22.8 г
Мазнини	9.6 г
Фибри	3.1 г

2. Пилешка салата с плодове

Тази салата със сигурност ще зарадва любителите на плодовете, но ще задоволи и предпочитанията на предпочитащите месо. Комбинацията от пиле на скара и сочни ягоди може би изглежда доста смела, но вкусът й е деликатен.

Начин а приготвяне:

Поставете всички съставки за дресинга в блендер и ги блендирайте. Сложете парчетата пиле в купа, добавете марулята, ягодите, червените боровинки, лука, сиренето и бадемите. Изсипете дресинга и разбъркайте добре. Вкусната салата вече е пред вас, мням, мням! [2]

Хранителни стойности в	1 от 5 порции
Калории	293
Белтъчини	21 г
Въглехидрати	21.2 г
Мазнини	16.6 г
Фибри	3.6 г

3. Салата с авокадо и сьомга на скара

Обичате ли сьомга? В такъв случай трябва да опитате тази вкусна и здравословна салата, която може да си приготвите само за няколко минути.

Начин а приготвяне:

Първо пригответе дресинга, като смесите всички съставки. След това нарежете съставките за салатата. Обелете авокадото, махнете ядката и го нарежете на тънки филийки. Разрежете краставицата по дължина на четвъртинки и след това я нарежете на кубчета. Сложете салатата, авокадото и краставицата в купа и ги залейте с половината от дресинга.

Подправете филетата от сьомга и ги натъркайте със зехтин. Загрейте тигана и изпечете филетата за 3-4 минути от всяка страна. Сервирайте парчетата сьомга върху зеленчукова салата, отгоре залейте с останалия дресинг. Добър апетит! [3]

Хранителни стойности в	1 от 4 порции
Калории	458
Белтъчини	23 г
Въглехидрати	7 г
Мазнини	38 г
Фибри	4 г

4. Здравословна картофена салата 

Картофена салата вероятно ви е позната като коледно хапване, което обаче със сигурност не е нискокалорично. Може би дори не предполагате, че може да се направи картофена салата в здравословен вариант.

Начин а приготвяне:

Сварете обелените картофи в подсолена вода за около 10 минути до омекване. Изцедете ги и ги оставете да изстинат. Междувременно пригответе дресинга. Всички съставки – олиото, горчицата, винения оцет, синапеното семе и малко агаве сироп се смесват заедно. Нарежете картофите наполовина и ги смесете с дресинга. Добавете нарязаните репички, краставицата, лука и копъра. Разбъркайте добре и сервирайте. Желаем ви добър апетит. [4]

Хранителни стойности в	1 от 10 порции
Калории	140
Белтъчини	2 г
Въглехидрати	3 г
Мазнини	11 г
Фибри	2 г

5. Традиционна гръцка салата 

Гръцката салата може да бъде приготвена по много начини. Може би сте виждали гръцка салата с месо или с тестени изделия. Ние ви представяме традиционната версия на гръцката салата, която след това можете да попромените по свой вкус.

Необходими съставки:

• 4 средно големи домата
• 2 парчета сирене фета
• 1 краставица
• 1 зелена чушка
• 1 червен лук
• 60 g черни маслини (идеални са гръцките маслини Каламата)
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 – 2 супени лъжици червен винен оцет
• ½ супена лъжица сушен риган
• малко сол

Начин а приготвяне:

Нарежете доматите, краставицата, чушката и червения лук. Сложете съставките в купа и добавете голяма шепа маслини с костилка. Посолете, подправете със зехтин и червен винен оцет. Разбъркайте внимателно и добавете по-големи парчета сирене фета. Накрая поръсете салатата със сушен риган. Добър апетит, или както казват гърците „Kalí órexi”! [5]

Хранителни стойности в	1 от 6 порции
Калории	206
Белтъчини	5.3 г
Въглехидрати	5.2 г
Мазнини	17.5 г
Фибри	9 г

6. Мексиканска салата с царевица

Мексиканската салата с царевица ще ви зарадва не само с цвета си, но и със страхотния си вкус. Ще харесате тази червено-златиста салата заради лесното й приготвяне и екзотичния й мексикански вкус. Тази салата е подходяща като гарнитура към месо или за самостоятелно хапване на обяд или вечеря.

Необходими продукти:

• 2 x 340 g консерви царевица (за предпочитане без сол)
• 2 големи домата, нарязани на парчета
• 1 червен лук нарязан на ситно
• 10 g нарязан на едро кориандър
• 4 супени лъжици зехтин
• 2 чаени лъжички сироп от агаве
• сок от 2 лайма

Начин на приготвяне:

Сложете царевицата, лука, доматите и кориандъра в купа. Във втори отделен съд смесете сока от лайм със зехтина и сиропа от агаве. Подправете дресинга според вкуса си и след това го смесете със зеленчуците. Разбъркайте добре преди сервиране. Добър апетит. [6]

Хранителни стойности в	1 от 6 порции
Калории	162
Белтъчини	3 г
Въглехидрати	16 г
Мазнини	9 г
Фибри	3 г

Може да се интересувате от тези продукти:

7. Салата с риба тон

Имате ли яйца и консерва риба тон? Превърнете ги в здравословна протеинова бомба. Рибата тон е богата на омега-3 мастни киселини и заедно с яйцата ще ви зареди с необходимите протеини. Тази салата определено не трябва да липсва в менюто на нито един спортист.

Начин на приготвяне:

Първо подгответе дресинга. Смесете всички съставки, посолете и подправете. Сложете картофите в съд със студена вода и добавете малко сол, сварете ги до готовност. Отцедете сварените картофи и ги поставете в чиния, за да изстинат. Междувременно сварете яйцата за около 6 минути. Обелете сарените яйца и ги разрежете на четвъртинки. Смесете марулята,  фасула, маслините, доматите, репичките, парчетата риба тон, яйцата и нарязаните картофи. Изсипете дресинга върху салатата и сервирайте. Добър апетит. [7]

Хранителни стойности в	1 от 4 порции
Калории	358
Белтъчини	24 г
Въглехидрати	13.2 г
Мазнини	29.2 г
Фибри	3 г

8. Лесна салата от домати и краставици

Домати, краставица, лук и подправки. Няма нищо повече не ви трябва, за да си приготвите тази лесна салата. Въпреки че съдържа минимум съставки, вкусът й е максимално добър. Опитайте тази здравословна салата!

Необходими продукти:

• 3 узрели домата
• 1 краставица
• ¼ червен лук
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица червен винен оцет
• ½ супена лъжица италиански подправки
• малко сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете доматите, краставицата и лука и ги поставете в голяма купа. В по-малка купа пригответе дресинга – смесете зехтина, оцета и италианските подправки. Изсипете дресинга в купата със зеленчуци, добавете сол и подправете на вкус. Тази салата е подходяща като гарнитура към месо или риба. Мням, мням! [8]

Хранителни стойности в	1 от 6 порции
Калории	65
Белтъчини	2 г
Въглехидрати	11 г
Мазнини	2 г
Фибри	1 г

9. Лека салата с паста

Салатата с паста е приятно хапване, подходящо за обед в градината или на пикник. Направете тази комбинацията от паста и пресни зеленчуци и резултатът ще ви изненада приятно.

Необходими продукти:

• 220 g пълнозърнеста паста (макарони или пене)
• 2 чаши нарязани домати
• 2 чаши нарязани краставици
• ¾ чаша нарязан червен лук
• 3 супени лъжица балсамов оцет
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици босилек
•  ½ чаена лъжичка морска сол
• щипка кокосова захар
• щипка червен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Изплакнете сварената паста със студена вода и я изсипете в купа. Добавете доматите, краставиците и лука. В малък съд смесете балсамовия оцет, босилека, зехтина, кокосовата захар, червения пипер и солта. Изсипете дресинга в купата със зеленчуците и пастата. Разбъркайте добре и поставете в хладилник за няколко часа. Бон апети! [9]

Хранителни стойности в	1 от 6 порции
Калории	148
Белтъчини	7 г
Въглехидрати	23 г
Мазнини	4 г
Фибри	4 г

10. Салата с нахут

Обичате ли нахут? Той не е само една от основните съставки на хумуса. Позволете ни да ви представим една много лесна, но също така вкусна салата с това бобово растение, богато на протеини.

Начин на приготвяне:

Нарежете авокадото на кубчета и го поставете в купа, върху него изсипете лимоновия сок. Добавете останалата част от съставките и разбъркайте внимателно. Поставете салатата в хладилник поне за час. Добър апетит. [10]

Хранителни стойности в	1 от 6 порции
Калории	238
Белтъчини	6 г
Въглехидрати	20 г
Мазнини	15 г
Фибри	7 г

11. Фитнес салата с червено цвекло

 

Необходими продукти:

• 4 средно големи глави червено цвекло
• 60 g фета сирене
• 2 супени лъжици магданоз, нарязан на едро

За лимоновия винегрет са ви необходими:

• 3 супени лъжици лимонов сок
• 3 супени лъжици зехтин
• 2 скилидки нарязан на дребно чесън
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• ½ чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

Първо сварете цвеклото. Свареното цвекло се познава по това, че лесно можете да го набодете с вилица. След това обелете цвеклото и го нарежете кубчета. Нарежете сиренето фета на приблизително същите кубчета. Нарежете магданоза и разбъркайте всички съставки заедно с лимоновия винегрет. Добър апетит! [11]

Хранителни стойности в	1 от 6 порции
Калории	113
Белтъчини	2.8 г
Въглехидрати	6.6 г
Мазнини	9 г
Фибри	1.6 г

Вярваме, че сме ви вдъхновихме с нашите предложения, които може да използвате за приготвяне на бърз обяд или вечеря. Ако опитате някоя от нашите фитнес рецепти, не забравяйте да ни напишете за това в коментар. Искате ли вашите приятели да научат за тази статия? Не се колебайте и подкрепете статията чрез споделяне.

Източници:

[1] Jessica Mayo – Watermelon Summer Salad – https://www.allrecipes.com/recipe/74824/watermelon-summer-salad/

[2] Alyssa Rivers – STRAWBERRY CHICKEN SALAD WITH STRAWBERRY BALSAMIC DRESSING – https://therecipecritic.com/strawberry-chicken-salad-with-strawberry-balsamic-dressing/

[3] Good Food – Salmon, avocado & cucumber salad – https://www.bbcgoodfood.com/recipes/4521/salmon-avocado-and-cucumber-salad

[4] Tom Kerridge – Summer allotment salad with English mustard dressing – https://www.bbcgoodfood.com/recipes/summer-allotment-salad-english-mustard-dressing

[5] Suzy Karadsheh – TRADITIONAL GREEK SALAD RECIPE – https://www.themediterraneandish.com/traditional-greek-salad-recipe/

[6] Chelsie Collins – Mexican corn salad – https://www.bbcgoodfood.com/recipes/mexican-corn-salad

[7] Donal Skehan – Healthy food is boring? These recipes will change your mind – https://www.irishtimes.com/life-and-style/food-and-drink/healthy-food-is-boring-these-recipes-will-change-your-mind-1.3145707

[8] Lauren Allen – TOMATO CUCUMBER SALAD – https://tastesbetterfromscratch.com/tomato-cucumber-salad/

[9] Clean Eating Healthy Pasta Salad – https://www.eatingbirdfood.com/healthy-pasta-salad/

[10] Holly Nilsson – Chickpea Salad – https://www.spendwithpennies.com/chickpea-salad/

[11] BEETROOT AND FETA CHEESE SALAD – http://www.scrambledchefs.com/beetroot-and-feta-cheese-salad/