Фитнес рецепта: Индийско маслено пиле

Хайде заедно да си приготвим приятна ориенталска вечеря с добра компания, музика и изключително вкусна храна, която за малко ще ви отведе отвъд пределите на дома ви. Подготвили сме специална рецепта за маслено пиле, или индийско butter chicken, което има деликатен вкус и ще се хареса на всекиго! Пресни съставки, аромати, съчетани в съвършенство и огромна доза протеин. Не звучи ли невероятно? Хайде да си го приготвим!

Съставки:

350 г пилешки гърди
100 г йогурт
2 скилидки чесън
парченце джинджифил (около 2 см)
1 ч. л. куркума
1 ч. л. от подправката гарам масала
сок от ½ лайм
млян черен пипер

Съставки за соса:

1 кутия нарязани домати (420 г)
200 г пасирани домати
100 мл 12% сметана за готвене
1 голяма глава лук
2-3 супени лъжици масло
1 скилидка чесън
парченце джинджифил (около 2 см)
2 ч. л. от подправката гарам масала
малко тръстикова захар
малко сок от лайм
сол и млян черен пипер
зехтин в спрей

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Първо пригответе марината за месото. Нарежете пилешките гърди на големи кубчета и ги смесете с йогурта, сока от лайм, куркумата, черния пипер, гарам масала и ситно нарязаните джинджифил и чесън. Оставете месото да се маринова в приготвената марината поне един час. Междувременно пригответе соса. Запържете ситно нарязания лук в зехтин в спрей. След това добавете ситно нарязания чесън, джинджифил и гарам масала. Запържете за кратко всичко заедно и след това добавете нарязаните и прецедени домати. Варете соса на слаб огън за около 10 минути, оставете го настрана и блендирайте до получаване на кремообразна смес.

Запържете маринованото месо за кратко в олио, така че да се „стегне“. Изсипете соса върху месото и гответе всичко заедно за около 10 минути. Добавете сметаната и овкусете соса със сол, захар, подправки и сок от лайм. Махнете ястието от огъня и накрая добавете и маслото към него. Масленото пиле се сервира с ориз, поръсено с магданоз или кориандър. Добър апетит!

Хранителни стойности	1 порция (общо 3 порции)
Калории	406
Протеини	33 g
Въглехидрати	17 g
Мазнини	22 g

Вярваме, че сме ви зарадвали с тази рецепта за индийско маслено пиле и съвсем скоро ще изненадате близките си с нея. Ако рецептата ви е харесала, ще се радваме, ако я подкрепите чрез споделяне.