Много от нас не са способни дори да си представят коледната трапеза без наличието на традиционната картофена салата. И това е нещо хубаво! Но бихте ли били склонни да внесете подобрения в рецептата ѝ, като я направите по-лека и по-здравословна? Няма да натежи на стомаха ви и ще бъде все така вкусна. Съгласни ли сте?!
Съставки:
- 600 гр картофи
- 2 моркова (200 гр)
- 75 гр стерилизиран/замразен грах
- 75 гр царевица от консерва
- 3 яйца
- 4 парчета средно големи кисели краставички
- 250-350 гр обикновено кисело мляко
- туршия
- сол и черен пипер на вкус
- горчица на вкус
Може да се интересувате от тези продукти:
Упътване:
Сварете измитите картофи и обелените моркови в подсолена вода, докато омекнат. След като картофите се охладят, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Нарежете сварените моркови и кисели краставички на малки кубчета и ги сложете в голяма купа заедно с картофите. През това време сварете яйцата (за приблизително 8 минути). След като станат готови, оставете ги да се охладят, обелете ги, нарежете ги на малки кубчета и ги добавете към останалите съставки. След това добавете също и царевицата, граха и киселото мляко. Разбъркайте салатата добре, овкусете я със туршия, сол, подправки и горчица на вкус. Вкусната картофена салата е готова и вече можете да я сервирате заедно с останалите коледни вкусотии.
Хранителни стойности | за 1 порция (общо 6 порции) |
|---|---|
| Калории | 205 |
| Протеини | 9 гр |
| Въглехидрати | 32 гр |
| Мазнини | 5 гр |
Сигурни сме, че никой няма да успее да устои на тази здравословна версия на традиционната картофена салата и че ще ѝ се насладите в компанията на любимите ви хора. Ако искате приятелите ви да научат за тази вкусотия, не забравяйте да я споделите с тях.
Добави коментар