Фитнес рецепта: Профитероли с крем от извара

Търсите ли рецепти за деликатни десерти, които изглеждат невероятно и са още по-вкусни? Тогава определено трябва да опитате тези профитероли. Комбинацията от меко и ефирно тесто с перфектно разбита сметана буквално ще се разтопи в устата ви. Гарантираме ви, че няма да се спрете само с едно парче. Може би е добра идея да приготвите веднага двойна партида от тези профитероли.

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

В малък съд кипнете водата с щипка сол и маслото. Добавете брашното и разбъркайте добре, докато тестото се събере и започне да се отделя от стените на съда. Прехвърлете тестото в миксер и го омесете с бъркалка за тесто, докато се охлади. В по-малка купа разбийте яйцата и постепенно ги добавете към охладеното тесто, докато миксерът все още работи. Тестото трябва да е твърдо и да не лепне много.

Вземете торбичка с декоративен накрайник, напълнете я с тестото и върху лист за печене, застлан с пергаментова хартия, оформете малки купчинки от тестото с кръгови движения и на достатъчно разстояние една от друга.

Поставете готовите профитероли във фурната, загрята на 200 °C (392 °F), и печете 10-15 минути до златисто кафяво.

През това време разтопете белия шоколад и постепенно го смесете с изварата. След това добавете протеина на прах и разбийте добре крема. Напълнете торбичката с крема и я използвайте за пълнене на охладените профитероли (направете дупка в профитерола с накрайника за декорация и нанесете крема). Оставете ги да престоят в хладилника за поне 6 часа, преди да ги сервирате. Преди сервиране разтопете шоколада и поръсете с него отделните парчета.

Хранителна стойност	1 брой (общо 25 броя)
Енергийна стойност	72 kcal
Протеини	4 g
Въглехидрати	5 g
Мазнини	4 g

Този десерт е комбинация от ефирно тесто и деликатен крем, който буквално се разтапя в устата ви. Ще успеете ли да устоите да хапнете само една хапка?

Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштаг #gymbeamcom.