Фитнес рецепта: Сурови бисквити с фъстъчен крем и шоколад

И вие ли сте фенове на популярните барчета с фъстъци и карамел, покрити с шоколад? Ако е така, определено не трябва да пропускате нашата версия на бисквити с фъстъчено масло, които са по-богати на протеини от традиционните, които познавате. Основното им предимство е, че не съдържат брашно и освен това се приготвят лесно. Дори няма да ви трябва фурна. Пробвайте и им се насладете.

Съставки за бисквитите:

240 гр овесени ядки

300 гр ирански фурми (можете да използвате и други фурми или паста от фурми)

100 мл вода

Съставки за крема с фъстъчено масло:

300 гр фурми (или паста от фурми)

200 гр оризов протеин

120 гр фъстъчено масло

200 мл вода

Съставки за глазурата:

100 гр тъмен шоколад (80 %)

20 гр кокосово олио

Съставки за декорацията:

30 гр натрошени фъстъци

Може да се интересувате от тези продукти:

Упътване:

Първо пригответе сместа за бисквитите. Това става доста лесно. Вземете овесените ядки, 300 гр фурми и 100 мл вода и сложете всичко в блендър. Смесете продуктите, докато се получи гладко и гъсто тесто. След това пригответе тава за печене, покрита с хартия за печене и започнете да поставяте върху нея от тестото и при необходимост го изравнете. Трябва да получите 11 бисквити.

Когато бисквитите са готови, започнете да приготвяте крема. Отново, сложете всички съставки (300 гр фурми, оризовия протеин, фъстъченото масло и 200 мл вода) в блендър и смесете всичко, докато се получи гладък крем. Намажете от него върху всяка бисквита. След това сложете бисквитите с крема в хладилника, за да се охлади за няколко часа.

Почти сте готови. За да могат бисквитите да заприличат колкото се може повече на известните фъстъчени барчета, трябва да направите шоколадовата глазура. Сложете тенджера с гореща вода върху котлон. Сложете още една по-малка тенджера в нея, като така ще направите водна баня. Поставете шоколада в празната тенджера и го оставете да се разтопи заедно с кокосовото олио. Изсипете шоколада по равно върху всяка бисквита. Всичко, което ви остава да направите е да поръсите с натрошените фъстъци и да се насладите на резултата.