тиква

Тиквата е растителна храна с твърда кора и мека вътрешност. Когато чуете това название, може би се сещате за хелоуинските тикви със страшно лице и свещ вътре, които украсяват прозорците, къщите и дворовете през есента. Би било жалко обаче да използвате тиквата само като декорация. Всъщност тя може да се използва за приготвянето на много вкусни десерти, салати, супи и основни ястия. Тогава от вас зависи какъв вид тиква ще изберете.

Някои хора предпочитат тиквата Хокайдо, която се използва в безброй вкусни ястия. Голямото ѝ предимство е, че не е необходимо да я белите, тъй като кожата ѝ става мека по време на готвене или печене. Други пък предпочитат мускатна тиква или тиква цигулка. Въпреки че трябва да се обели, тя ще ви изненада с превъзходния си вкус. Освен това можете да опитате спагети скуош или така наречената спагетена тиква. Както подсказва името, от месестата част може да се направят спагети, които могат да се използват например в супа.

Ако обичате печени картофи със зеленчуци, то определено трябва да добавите малко нарязана тиква. Ако след това добавите към нея фета или козе сирене, ще получите ароматна комбинация. Или пък можете да пасирате тиквата и да приготвите супа, сос или ризото. Освен това тиквата е идеална за различни сладки десерти. За да си приготвите десерт, пригответе тиквено пюре (сварете и пасирайте тиква) у дома. След това го добавете към тестото за кифлички, мъфини, гофрети, палачинки, кремове или каша. То е с ниско съдържание на калории, което гарантира, че ще приготвите вкусно ястие с балансиран хранителен профил.