Кюфтенцата, кексовете или дори лазанята с тиквички са доста разпространени. Но днес решихме да опитаме тиквичките в сладък вариант и резултатът се оказа приятна изненада. В десерта изобщо не се усеща вкусът на тиквичката, но тя придава чудесна сочна текстура, която ще ви хареса още от първата хапка. Не се колебайте да експериментирате с тиквички в сладки рецепти! Освен това ще оцените факта, че за тази вкусотия дори няма да ви е нужна фурна.
Съставки за крема:
- 200 г (твърда част) кокосово мляко
- 170 г тиквичка
- 140 г черен шоколад
- 40 г мед
- щипка сол
Съставки за финалните щрихи:
- 30 г кашу ядки
Инструкции:
Започнете с подготовката на основата. Смесете кашу ядките и лешниците, докато станат на фин прах, след което добавете и течния мед. Изсипете сместа в малка тавичка за печене (нашата беше с размери 20×30 см), постлана с хартия за печене, и равномерно разнесете сместа от ядки на дъното на тавичката.
След това измийте тиквичките – няма нужда да ги белите – и ги настържете на ситно. Изцедете колкото се може повече вода. В тенджера, загрейте твърдата част от кокосовото мляко, докато почти заври.
Добавете мед, натрошен шоколад, щипка сол и отцедените тиквички. Разбърквайте непрекъснато, докато шоколадът се разтопи напълно. Премахнете сместа от котлона, разбийте я до гладкост и я изсипете върху подготвената основа. Поръсете с натрошените кашу ядки, и готово!
Преди да ги нарежете на парчете, оставете сместа да се стегне в хладилника.
| Хранителни стойности | 1 парче (общо 16 парчета) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 208 kcal |
| Протеини | 4 г |
| Въглехидрати | 16 г |
| Мазнини | 14 г |
| Фибри | 1 г |
Ако търсите вкусен десерт, богат на ядки и шоколад, този със сигурност ще ви хареса!
Не се колебайте да споделите вашите творения с нас в социалните мрежи, използвайки хаштага #gymbeambg.
Добави коментар