извара

Изварата е млечен продукт, който е добре познат като чудесен източник на висококачествени протеини. По отношение на консистенцията тя се предлага в различни разновидности – мека извара, която лесно се маже, или вариант с малки бучки. Освен това можете да се възползвате по възможно най-добрия начин от голямото разнообразие, което се предлага, и да избирате според целите на диетата си. Например, ако възнамерявате да отслабнете или да поддържате текущото си тегло, редовната употреба на нискомаслена или полумаслена версия ще бъде най-добрият избор. Ако пък се опитвате да натрупате килограми, особено под формата на мускулна маса, вероятно ще търсите по-калорични храни, за което е подходящ пълномасленият вариант. Пълномаслената извара е идеална за приготвяне на десерти с невероятно богат вкус.

Изварата се смята за чудесен източник на протеини, особено когато се приема преди нощното гладуване. Това обаче далеч не е единственото ѝ приложение. Опитният готвач знае, че наличието на добра извара в арсенала му е важно, особено когато става въпрос за печива. Тя е идеална за приготвяне на гладки и кремообразни пълнежи за сладкиши и дори може да подобри консистенцията на самите сладкиши, когато се добави към тестото. Това означава, че дори десертът може да се превърне в балансирано от хранителна гледна точка ястие, което да заеме подобаващо място в здравословното хранене. Не на последно място, добавянето на извара към смутитата ще ги обогати с доза протеини, които също ще допринесат за засищането на стомаха ви.

Какво ще кажете за употребата ѝ в солената кухня? Определено може да се използва. Изварата има сравнително неутрален вкус, което означава, че е чудесна съставка за различни разядки и сосове. Обикновено се използва и в тестото за печене на солени сладкиши и пици. Така че защо да се опитваме да устоим?

Покажи още Покажи по-малко

Фитнес рецепта: Сладки барове с крем от извара

В някои части на Европа сладките барове са просто класически десерт. Днес решихме да ги олекотим малко и да допълним пухкавото тесто с крем от извара. Това ги превръща в отлична балансирана закуска.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Влажен кейк с банани и извара

Комбинацията от банан и извара никога не остарява. Тя ще ви спечели с гладката си текстура, страхотния си вкус и завладяващия си аромат. Това сладко лакомство е идеално за междинно хранене, десерт или за закуска.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Ванилов чийзкейк с котидж сирене без печене

Ако си падате по рецепти с протеини и ви допада възхитителната комбинация от ванилия с шоколад и ядково масло, този чийзкейк без печене определено ще ви допадне.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Понички с мая с желе и крем от извара

Пухкавите понички с желе, протеинов крем и Jammy Spread са идеален десерт за всички любители на сладкото. Те вървят чудесно с кафе или чай, но предупреждаваме, че изчезват от чинията много бързо.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Питки от нахут с дип от извара

Днес ще зарадваме всички любители на питките. Тези питки от нахут могат да се приготвят като гарнитура към месо или растителните му алтернативи, или да се сервират само с дип. Идеални са за обяд или вечеря.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Индийски плосък хляб наан

Обичаме индийската кухня, включително традиционния хляб наан. Не е задължително обаче той да се консумира само със сосове. Чудесен е и като гарнитура към салата или различни леки дипове.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Ягодови мини чийзкейкове без печене

Днешният десерт съчетава хрупкава основа от овесени ядки, вкусен крем от маскарпоне и извара и апетитна ягодова част, която ще го доведе до съвършенство.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Дунапренена торта с крем от извара и ягоди

Кой не обича пухкава дунапренена торта, която се топи в устата? Опитайте да я направите още по-добра, като добавите вкусен крем с извара и лиофилизирани плодове, и създайте перфектно кулинарно преживяване.

Прочетете повече >

Храни, които внасят необходимите протеини в организма

Как лесно да си набавите необходимите протеини? В днешната статия ще ви запознаем с храни, които буквално са пълни с протеини. Може вече разполагате с тях в килера или хладилника си.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Скоунс с извара и ягодов пълнеж

Скоунсът е пухкав английски сладкиш, който може да се консумира с кафе или чай. В него сме сложили пълнеж от извара и ягоди, което създава чудесна комбинация от вкусове.

Прочетете повече >