Фитнес рецепта: Печени пилешки бутчета с нахут

Търсите ли рецепти с много протеини? В такъв случай тези печени пилешки бутчета са чудесен избор. Просто поставете всички съставки в тавичка за печене и оставете фурната да направи своята магия. Резултатът? Сочно пилешко месо с хрупкава кожа, поднесено заедно с възхитителен микс от зеленчуци и нахут като допълнителен бонус. Кой би могъл да устои на такова съблазнително ястие?

Необходими продукти:

300 g нахут RTE
200 g моркови
30 ml зехтин
4 пилешки бутчета
2 глави червен лук
1 скилидка чесън
1 ч.л. смлян сладък червен пипер
1 ч.л. пушен червен пипер
1 ч.л. смлян кимион
смлян черен пипер на вкус
стръкчета пресен магданоз
сол на вкус

Печени пилешки бутчета с нахут - съставки

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на полумесеци. Почистете и нарежете морковите на по-малки парчета. Изплакнете нахута, отцедете го и го поставете в тавичка за печене заедно с морковите и лука. В малка купа смесете зехтина със счукан чесън, смлян сладък червен пипер, пушен червен пипер, смлян кимион и сол на вкус. Разбъркайте добре. Смесете ⅔ от тази смес със зеленчуците в съда за печене. След това вземете подготвените пилешки бутчета и ги овкусете със сол и черен пипер по ваш вкус.

Накрая намазваме пилето с останалата ⅓ от маслената смес и го поставяме върху приготвените зеленчуци. Ако е необходимо, добавете малко вода в тавата за печене. Покрийте тавата с капак (ако има такъв) или използвайте алуминиево фолио. Поставете я в предварително загрята фурна на 200 °C (392 °F) и печете в продължение на 40 минути. През това време можете да проверите пилето, да го обърнете и да добавите вода, ако е необходимо. След това отстранете капака от съда за печене, обърнете пилето с кожата нагоре и продължете да печете още 20-30 минути, за да стане кожата хубава и хрупкава. Поднесете ястието, гарнирано със стръкчета пресен магданоз. Картофеното пюре е отлична гарнитура за това печено пиле с нахут.