Чудите се какво да готвите през хладните дни? Сочният говежди гулаш е ясен избор. Въпреки че приготвянето му отнема известно време, той не е никак сложен, така че дори начинаещ може да го приготви. Просто сложете няколко съставки в тенджера и оставете да къкри. Остава само да добавите малко хляб отстрани или да го хапнете както си е. От него може да се приготви и отличен пакетиран обяд.
Необходими продукти:
- 600 g постно говеждо месо (rump)
- 400 g картофи
- 3 скилидки чесън
- 2 големи домата
- 2 зелени чушки
- 2 големи глави лук
- 2 с.л. зехтин
- 1,3 литра вода
- 2 ч.л. смлян червен пипер
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.л. цял кимион
- 1 ч.л. майорана
- смляно чили на вкус
- сол на вкус
Съставки за финалните щрихи:
- червен лук
- магданоз
- хляб
Може да се интересувате от тези продукти:
Инструкции:
Вземете голяма тенджера, поставете я на котлона и задушете едро нарязания лук в зехтина, докато стане прозрачен. Добавете нарязаното на кубчета говеждо месо, предварително подправено със сол, и продължете да готвите. След това разбъркайте червения пипер, пушения червен пипер, кимиона и чилито на вкус и запържете всичко заедно за кратко. Обелете и нарежете доматите и чушките на едри парчета, след което ги добавете в тенджерата. Налейте водата и оставете гулаша да къкри за около 2-3 часа, докато говеждото месо омекне. Междувременно обелете картофите, нарежете ги на кубчета, след което ги добавете към гулаша и гответе още 20 минути.
За да завършите, добавете счукания чесън, майорана и посолете на вкус. Поднесете гулаша, гарниран с нарязан лук, пресен магданоз и по желание с хляб.
Може да се интересувате от тези продукти:
Хранителна стойност | 1 порция без гарнитура (общо 5 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 301 kcal |
| Протеини | 29 g |
| Въглехидрати | 24 g |
| Мазнини | 9 g |
| Фибри | 4 g |
Топлият говежди гулаш е вкусно ястие не само за студеното време. Той е чудесен и като пакетиран обяд.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштага #gymbeamcom.
Добави коментар