Фитнес рецепта: Домашен сладолед с ягоди и банани

Горещото лятно време буквално ни подтиква да посегнем към освежаващ сладолед. И ако нямате достатъчно във фризера или искате лакомство без излишни добавки, най-добре е да си направите свой собствен сладолед. За основа използвахме ягоди и банани, които създадоха вкусен сладък вкус и гладка, кремообразна консистенция. Можете обаче да добавите и други плодове или вкусотии като фъстъчено масло. След това от вас зависи дали искате да хапнете сладоледа самостоятелно или може би да гарнирате с него протеинови палачинки.

Съставки за сладоледа:

350 г пресни ягоди
3 узрели банана
шепа прясна мента
ксилитол или друг подсладител или захар при необходимост

Съставки за декорация:

лиофилизирани ягоди
пресни листа от мента

Домашен плодов сладолед с ягода и банан - съставки

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Обелете бананите, разделете ги на няколко по-малки части и ги поставете в блендер. Отстранете зелените листенца от ягодите, изплакнете ги под течаща вода и ги добавете към бананите в блендера. Пасирайте заедно до гладко пюре. Ако самите плодове са трудни за пасиране, добавете малко вода. Ако предпочитате по-сладък сладолед, можете да добавите ксилитол или друг подсладител или захар. След това изсипете пюрето в подходящ за замразяване съд и го замразете за поне 2-3 часа.

След като сместа замръзне, прехвърлете я в блендер и я пасирайте отново. Можете да използвате и ръчен пасатор. След това сервирайте веднага, за да не се разтопи сладоледът. За да изглежда още по-добре, можете да го гарнирате с мента и лиофилизирани ягоди. Той ще има страхотен вкус и гарниран с шоколадов сироп ZERO.

Нашият съвет: Ако искате сладоледът да има по-кремообразна консистенция, можете да добавите лъжица кокосово мляко. А тези, които искат да добавят протеини към сладоледа си, могат да добавят лъжичка протеин (вегетариански за вегани) към плодовете в блендера. Любителите на хрупкави лакомства могат да го гарнират и с протеиново мюсли или печени и нарязани ядки.