Супата е чудесен начин да си набавите дневната доза зеленчуци, без да се налага да ядете просто салата. Тази супа ще ви спечели не само с гладката си текстура, но и с лесната си подготовка и фантастичния си вкус, благодарение на комбинацията от печени зеленчуци и сметана.
Необходими продукти за супата:
- 800 г пресни домати
- 50 мл сметана
- 30 мл зехтин
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- бульон, ако е необходимо (или просто използвайте вода като алтернатива)
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус
Необходими съставки за сервиране:
Инструкции:
Нарежете доматите на по-големи парчета, нарежете лука на осем части и половината глава чесън. Поставете зеленчуците в малка тава за печене, полейте ги с зехтин, подправете със сол и черен пипер, и печете на 200°C за около един час.
Изстискайте печения чесън от люспите му и го смесете с печените зеленчуци, докато се получи гладка смес. Добавете сметаната и добавете водата или бульона, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция. Овкусете със сол и черен пипер на вкус и е готово за сервиране. Полейте с малко зехтин и гарнирайте със пресен босилек или сервирайте с филия хляб.
| Хранителни стойности | Една порция без гарнитура (общо 3 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 196 kcal |
| Протеини | 4 г |
| Въглехидрати | 16 г |
| Мазнини | 12 г |
| Фибри | 4 г |
Ако обичате домати и искате да опитате вкусна, гладка супа, тази рецепта е точно за вас.
Не се колебайте да споделите вашите творения с нас в социалните мрежи, използвайки хаштага #gymbeambg.
Добави коментар