Харесвате ли популярната салата Цезар? Ако е така, трябва да опитате и нашата модифицирана вегетарианска версия. Вместо месо използвахме нахут, който ще увеличи количеството протеин в салатата и ще ви спечели със страхотния си вкус и хрупкавост. Разбира се, задължителни са хлебните крутони, зеленчуците, пармезанът и типичният дресинг. И ако използвате нашия ZERO дресинг, ще избегнете излишните калории в салатата.
Съставки:
- 300 g стерилизиран нахут
- 100 g хляб с квас
- 30 g настърган пармезан
- 1 и ½ супени лъжици зехтин
- 1 малка маруля
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- 1 чаена лъжичка мащерка
- ZERO СОС Цезар на вкус
- лимонов сок на вкус
- сол на вкус
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Извадете нахута от опаковката и го подсушете с хартиена кърпа. След това смесете заедно зехтина, пушения червен пипер, мащерката и малко сол. Подгответе си тава, покрийте я с хартия за печене и разпределете нахута равномерно върху нея. Изпечете нахута в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути.
Междувременно пригответе марулята. Нарежете я на малки парчета и я сложете в голяма купа. След това започнете да приготвяте крутоните. Нарежете хляба с квас на малки кубчета. Загрейте предварително тиган, напръскайте го със зехтин в спрей и в него препечете хляба, докато стане хрупкав. След като сте готови, оставете крутоните да се охладят за известно време и след това ги добавете в купата с марулята. След това поръсете с настърган пармезан и охладения запечен нахут. Добавете ZERO СОС Цезар, лимоновия сок и сол на вкус. Салатата е готова за сервиране.
| Хранителни стойности | 1 порция (общо 2 разлики) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 487 kcal |
| Протеини | 21 g |
| Въглехидрати | 62 g |
| Мазнини | 15 g |
| Фибри | 10 g |
Харесахте ли този нетрадиционен вариант на популярната салата Цезар, но приготвена без месо и богата на протеини благодарение на нахута?
Не се колебайте и споделете в социалните мрежи кулинарните си творения, като ни тагнете #gymbeambg.
Добави коментар