Много хора избягват глутена. Някои го правят по здравословни причини, а други следват тенденцията на безглутеновите диети. Но наистина ли глутенът е вреден за всички?
За много от нас първата стъпка към намаляване на теглото включва изключване на тестените изделия и на глутена. Но дали това е правилният начин? В тази статия най-накрая ще научите истината за безглутеновите диети.
Прочетете какви брашна познаваме, какви предимства предлагат и какъв е хранителният им профил. Научете разликите между пшеничното брашно и брашното от тапиока.
Продуктите без глутен и безглутеновата диета са харесвани и от хора, които не страдат от целиакия. Прочетете повече за глутена и названието gluten-free.
