Съдържание
Понякога всички изпитваме стрес. На изпит, на работа или на първа среща, докато се притесняваме дали нещата ще се получат добре. Това е просто част от човешкия живот.
Тъй като от време на време стресовите ситуации не могат да бъдат избегнати, в днешната статия ще ви представим аминокиселината тирозин. Ще обсъдим нейното функциониране в организма, ползите от нея и как адекватният ѝ прием може да ни помогне да се справяме по-добре със ситуациите, споменати по-горе.
Какво е тирозин?
Тирозинът е неесенциална аминокиселина, което означава, че за разлика от есенциалните аминокиселини тя може да бъде синтезирана от други вещества. Достатъчното ниво на тирозин има положителен ефект върху жизнеността, концентрацията, но и нормалната мускулна функция. Аминокиселината L-тирозин се намира в храната и се метаболизира, за да произведе катехоламини като допамин, епинефрин (адреналин) и норепинефрин (норадреналин). [1–2]
Адреналинът и норепинефринът са хормони на стреса, които се отделят главно в напрегнати ситуации. Те повишават сърдечната честотаили нивото на кръвната захар. Те са отговорни за поведението при стрес и действат като „активатор на силата“ в тялото.
Допаминът е важен невротрансмитер, синтезиран в мозъка. Това е „пратеник“ на нервната система, който предава информация и влияе на човешкото поведение – на мотивацията, вниманието или настроението. В определени части на мозъка допаминът се отделя главно по време на естествено приятни дейности като секс, физическа активност или фитнес тренировки.
Тирозинът също е част от процеса на производство на хормоните на щитовидната жлеза, които са отговорни главно за регулирането на метаболизма и меланина, пигмент, който добавя цвят на кожата, косата и очите. Тирозинът се среща предимно в чревната лигавица. Обикновено се синтезира само ако в организма има достатъчно количество от друга аминокиселина – фенилаланин. [3–5]
Фенилаланинът е есенциална аминокиселина, която е важен прекурсор (изходен материал) за синтезиране на тирозина. Като съединение, той служи за производство на невротрансмитери, необходими за дейността на нервната система. Съществуват две форми на фенилаланин:
- D-фенилаланин, който не е есенциална аминокиселина
- L-фенилаланин, който се съдържа в протеините. Именно тази форма е важна за образуването на тирозина.
Какво е фенилкетонурия (PKU)?
Вероятно никога не сте чували за този термин, но името вече подсказва, че той е свързан с фенилаланина. Споменахме, че фенилаланинът произвежда тирозин само ако е в достатъчно количество в тялото.
Не всички хора обаче са генетично способни да обработват тази аминокиселина. Фенилкетонурията или фенилкетонуричната олигофрения е вродено нарушение на превръщането на фенилаланин. Това е едно от най-често срещаните наследствени метаболитни заболявания, лечението на което трябва да започне преди третия месец от възрастта на детето. Неразпознатата фенилкетонурия може да се прояви в умствена изостаналост, гърчове, прекомерно мускулно напрежение и хиперактивност.
Пациентите с това разстройство имат ниски нива на тирозин в тялото си, тъй като трябва да спазват диета с ниско съдържание на фенилаланин. Други потенциални проблеми, свързани с фенилкетонурията, включват дефицит на витамин D и B12, но също така и дефицит на калций и желязо, които е добре да бъдат допълвани от хранителни добавки. [6]
Може да се интересувате от тези продукти:
Откриване на тирозина
Интересна история е свързана с откриването на тирозина. Влиянието и въздействието му върху човешкото тяло са открити за първи път преди повече от четири десетилетия от британския фармацевт Тони Хънтър, чиято съпруга е приемала антидепресанти. Той забеляза, че всеки път, когато яде сирене, тя получава силно главоболие. Установено е, че сиренето и особено бързо узряващото сирене съдържа големи количества тирозин. Именно от думата сирене, на гръцки „Тирос“ идва и названието на тирозина. [4]
Поради това продуктите, съдържащи тирозин, днес не се препоръчват на хора, приемащи антидепресанти. Според проучванията тирозинът може в рамките на два часа да предизвика хипертензия при хора, страдащи от депресия. [7]
Основни източници на тирозин
Тялото може да произвежда тази неесенциална аминокиселина самостоятелно, но за да осигурите достатъчно количество от нея в организма си, трябва да консумирате храни с високо съдържание на протеини. Ако искате да подпомогнете производството на тирозин, идеалният източник са растителните или животинските протеини, като:
- сирена
- яйца
- пилешко и пуешко месо
- соя
- бадеми и други ядки
Съдържа се също и в плодовете, главно в авокадото и бананите. [8]
Разнообразната диета, богата на протеини, трябва да осигурява достатъчно количество тирозин. Тирозинът под формата на хранителна добавка може също да помогне за поддържане на идеалното му ниво в организма.
Въздействие на тирозина
Резултатите от проучванията предполагат, че тирозинът може да има относително широк спектър от ефекти. Някои от предполагаемите ефекти върху човешкото тяло изобщо не са потвърдени. Други предполагат, че тирозинът може да помогне при тренировки за издръжливост, запазване на паметта и вниманието.
1. Тирозинът и тренировките за издръжливост
Интересно е едно проучване, при което са тествани 8 здрави доброволци колоездачи в продължение на една седмица. Доброволците са били разделени на две групи. Доброволците от едната група са приемали 0,5 литра плацебо напитка без захар преди тренировка при външна температура от 30 градуса по Целзий, а доброволците от другата група са приемали 150 mg тирозин в напитката си. Резултатите от това проучване показват, че тези, които приемат тирозин, са карали велосипедите си малко по-дълго и телата им се справили по-добре с високите температури. [9]
2. Тирозинът и работната памет и концентрацията
В друго комплексно проучване учените проследяват хора, които са били изложени на студ в продължение на четири часа и половина и които са имали ограничено снабдяване с кислород. При по-ниски температури и хипоксия е доказано, че тирозинът в сравнение с плацебонамалява редица неблагоприятни поведенчески ефекти, като главоболие, студ, страх или умора. Въпреки че тези резултати не могат да се считат за еднозначни и са необходими по-нататъшни изследвания, изглежда, че тирозинът също така може да помогне за поддържане на работната памет и концентрацията. [10]
Помага ли тирозинът при отслабване?
Този въпрос си задават мнозина, които биха искали да улеснят или ускорят процеса на отслабване. За да разберете по-добре как тирозинът действа в организма, не забравяйте, че тирозинът влияе на оптималното ниво на хормоните в тялото, които могат да помогнат за изгарянето на излишните мазнини.
Фенилаланинът в тялото първо се преобразува в тирозин, а по-късно до друга аминокиселина, наречена L-DOPA (леводопа). Тя се превръща в невротрансмитера допамин, от който се образуват адреналин и норадреналин. И именно тези два хормона играят важна роля в храненето. Адреналинът и норепинефринът участват в липолизата и мобилизирането на мазнините. В същото време те са част от „производството на топлина“ – термогенезата и кетогенезата, което е процесът на разграждане на мастната тъкан. [17]
По този начин, като се има предвид, че тирозинът е прекурсор на допамина, адреналина и норепинефрина, можем да кажем, че оптималните нива на тирозина могат да помогнат изгарянето на мазнините. Във всеки случай няма клинични проучвания, които да потвърдят ефекта на тирозина върху загубата на тегло.
Каква е връзката между тирозина и стреса или депресията?
Стресът води до по-ниска концентрация на важни трансмитери. Няколко проучвания са фокусирани върху това как тирозинът може да помогне за намаляване на стреса. Те показват положителна връзка между добавения тирозин и повишената умствена работоспособност. [11]
Мъжете, които са преминали интензивни бойни тренировки в стресови ситуации, са се представили по-добре след прием на протеинова напитка, съдържаща десет грама тирозин. Паметта им се подобрява и кръвното им налягане е било оптимално. При жените тирозинът значително подобрява работната памет по време на психически натоварващи задачи в сравнение с плацебо. [11]
Какво означава това? Адекватният прием на тирозин чрез диета или добавки може да намали умората и стреса и по този начин да подобри когнитивните функции. Приемът на тирозин може да помогне на тялото да може по-добре да превключва между задачите, което се нарича когнитивна гъвкавост. [11–13]
Тирозинът и депресията
На първо място, трябва да се има предвид, че докато стресът обикновено е временно състояние, депресията има по-дългосрочен характер. Това е психично състояние, което изисква професионална помощ. Честите симптоми на депресия са проблеми със съня, нарушена памет, но също и умора, преяждане или, обратно, анорексия.
Депресията е едно от най-често срещаните психични заболявания, които могат да доведат до смърт. Въпреки че нейната основна патофизиология не е ясно дефинирана, предклиничните и клиничните доказателства предполагат нарушения на серотонина, норепинефрина и допаминовата невротрансмисия в централната нервна система. Тирозинът помага за оптималното производство на невротрансмитери и по този начин може да действа като антидепресант. [18]
Експериментите с пациенти с депресия предполагат, че тирозинът може да повиши нивата на норепинефрин в мозъка. Депресията обаче е сложно и разнообразно психично разстройство, така че за разлика от стреса, все още не е научно потвърдено дали тирозинът помага при депресия. [14]
Как да приемате тирозин?
Тирозинът обикновено се приема в дози от 500-2000 mg приблизително 30-60 минути преди всяка дейност, при която тялото е изложено на стрес, като тренировка. Препоръчителната доза е от порядъка на 100-150 mg / kg телесно тегло. Следователно за лица с тегло 90 kg се препоръчва да приемат 9-13,5 g, а лицата с тегло 70 kg – 7-10 g тирозин един час преди тренировка. Дозите също могат да бъдат разделени на две части, 30 и 60 минути преди тренировка. [15]
Тирозинът има ли странични ефекти?
Тъй като е една от основните неесенциални аминокиселини, тирозинът обикновено се счита за безопасен. Въпреки това, както е споменато във въведението, тирозинът е прекурсор на катехоламините (стимулиращи хормони), той може да взаимодейства или да засили ефектите на други стимуланти или лекарства, които влияят върху производството на допамин и норепинефрин, като леводопа (L-DOPA).
Нервната ни система е повече или по-малко изложена на стрес. Тирозинът е неесенциална аминокиселина, от която тялото ни се нуждае изключително много в това забързано ежедневие. Той допринася за производството на ключови невротрансмитери, които помагат за регулиране на настроението и емоционалната стабилност. Резултатите от проучвания показват, че тирозинът помага за подобряване на концентрацията не само при физическо, но и при умствено представяне. Тирозинът е една от по-слабо проучените аминокиселини, но изглежда, че неговите ефекти могат да помогнат на спортистите и активните хора да постигнат целите си.
Може би все още не сте чували много относно тирозина, но ние вярваме, че тази статия ви предостави цялата важна информация за него. Ако искате да разширите кръгозора на приятелите си, подкрепете статията и я споделете.
[1] Van de Walle G. - Tyrosine: Benefits, Side Effects and Dosage – https://www.healthline.com/nutrition/tyrosine
[2] Paravati S., and col. - Physiology, Catecholamines – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507716/
[3] National Library of medicine - Tyrosine – https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/tyrosine
[4] Arnst J., - A legacy of tyrosine – https://www.asbmb.org/asbmb-today/people/051120/a-legacy-of-tyrosine
[5] Mitchel J. J., and col. - Phenylalanine hydroxylase deficiency – https://www.nature.com/articles/gim2011114
[6] Al Hafid N., - Phenylketonuria: a review of current and future treatments – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728993/
[7] Kandula P., Agarwal R. - Proteinuria and hypertension with tyrosine kinase inhibitors – https://www.kidney-international.org/article/S0085-2538(15)54996-X/fulltext
[8] Ristic A. - 8 Potential L-Tyrosine Benefits + Dosage & Side Effects – https://selfhacked.com/blog/tyrosine-6-proven-health-benefits-tyrosine/
[9] Tumilty L., and col. - Oral tyrosine supplementation improves exercise capacity in the heat – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21437603/
[10] Mullur R., and col. - Thyroid Hormone Regulation of Metabolism – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4044302/
[11] Young S., - L-Tyrosine to alleviate the effects of stress? – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1863555/
[12] Banderet L., Lieberman H., - Treatment with Tyrosine, a Neurotransmitter Precursor, Reduces Environmental Stress in Humans – https://sci-hub.se/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2736402/
[13] Attipoe S., and col - Tyrosine for Mitigating Stress and Enhancing Performance in Healthy Adult Humans, a Rapid Evidence Assessment of the Literature – https://academic.oup.com/milmed/article/180/7/754/4160625
[14] Gelenberg A., and col. - Tyrosine for depression: a double-blind trial – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2142699/
[15] Jongkees B. J., and col. - Effect of tyrosine supplementation on clinical and healthy populations under stress or cognitive demands—A review – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022395615002472?via%3Dihub
[16] Zaragoza J., and col. - Effects of acute caffeine, theanine and tyrosine supplementation on mental and physical performance in athletes – https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-019-0326-3
[17] Al Hafid N., - Phenylketonuria: a review of current and future treatments – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728993/
[18] Moret Ch., Briley M. - The importance of norepinephrine in depression – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3131098/
Добави коментар