Ако обичате прости десерти, които имат чудесен вкус, добра хранителна стойност и завладяващ аромат, значи сте попаднали на правилното място. Щом отхапете първата хапка от този сладкиш, веднага ще усетите влажната му текстура, така че веднага ще разберете, че това не е просто някакъв сух сладкиш. Той е чудесен като десерт, здравословно междинно хранене или закуска.

Необходими продукти:

130 g пълнозърнесто брашно от спелта, обикновено
100 g нискомаслено мляко
100 g нискомаслена извара
40 g мицеларен протеин ванилия
40 g масло на стайна температура
10 г сироп от агаве (може да се замени с кокосов сироп)
3 яйца
3 банана
канела на вкус
щипка сол

Влажен кейк с банани и извара - Instagram

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Започнете, като вземете бананите, обелите ги и ги намачкате в купа с вилица.

Влажен кейк с банани и извара - приготвяне на бананите

След това добавете изварата, млякото, маслото и яйцата. В друга купа смесете брашното, протеина, сиропа от агаве (или кокосовия сироп) и щипка сол и канела на вкус. Разбъркайте всичко добре. Накрая смесете двете смеси – с брашно и с бананите, за да се получи гладко тесто. Напръскайте тава за печене с рапично масло или я застелете с хартия за печене. Разпределете тестото равномерно, поставете го в предварително загрята на 190°C фурна и печете 45-55 минути. След изпичането тестото трябва да е все още меко.