Фитнес рецепта: Салата от булгур с пуешко месо

Салатата определено не трябва да е скучна. И тази рецепта е ясно доказателство за това. Основата е булгур, който е чудесен източник на въглехидрати. Но ние сме добавили и зеленчуци, пуешко месо и балканско сирене. Така се получава ароматно ястие с перфектен баланс на всички макронутриенти. Идеално за хранително балансиран обяд или вечеря.

Необходими продукти:

250 g чери домати
155 g пуешки гърди в собствен сос
100 g булгур
100 g черни маслини
100 g балканско сирене
4 сушени домата
1 краставица
пресен босилек на вкус
сол на вкус

За сервиране (по желание):

кисело мляко
заквасена сметана

Салата от булгур с пуешко месо - съставки

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Започнете с приготвянето на булгура. Изплакнете го и го сложете в малка тенджера с 300 ml вода. Посолете, оставете да заври и варете до омекване за около 15 минути. Не забравяйте да го разбърквате от време на време, за да не залепне за дъното. През това време пригответе останалите съставки за салатата. Измийте и нарежете краставицата и доматите. Просто срежете чери доматите на половина, а краставицата на малки кубчета. След това разрежете маслините на половина и нарежете на ситно сушените домати и балканското сирене.

Поставете приготвените съставки в купа и добавете сварения булгур, от който сте отцедили водата. Отцедете водата и от пуешкото месо. След това го накълцайте и го добавете заедно с нарязания босилек към останалите съставки в купата. Разбъркайте всичко заедно, добавете сол на вкус и сервирайте.

Нашият съвет: Ако обичате по-леки ястия, можете да поднесете салатата с дресинг под формата на кисело мляко с подправки, заквасена сметана или майонеза light.