Фитнес рецепта: Крехък кекс само с 2 съставки

Хапва ли ви се нещо вкусно, но не искате да отделяте много време за приготвяне на сложни десерти? Ако е така, този кекс е идеален за вас. Не ви трябва нищо друго освен няколко яйца и пюре от кестени. Ще се изненадате колко фин и колко вкусен кекс ще се получи. Ако желаете, можете да го залеете с глазура. Но дори и без глазура, гарантираме, че ще ви хареса.

Необходими съставки за тестото:

• 250 g пюре от кестени
• 4 яйца

Необходими съставки за глазурата (по желание):

• 50 g бял шоколад
• лиофилизирани малини

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Вземете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците заедно с пюрето от кестени. В друга купа разбийте белтъците до получаване на твърд сняг. Внимателно разбъркайте получения сняг от белтъците заедно със сместа с кестени. След това пригответе формата за кекса. Ако имате силиконова форма, дори не е нужно да я намазвате с мазнина. Ако използвате друг вид форма за печене, по-добре да напръскате повърхността със зехтин в спрей, за да предотвратите залепването на тестото. След това изсипете тестото във формата, сложете да се пече в предварително загрята фурна на 150 °C за около 40 минути. Можете да разберете кога кексът е готов, като го набодете с клечка за зъби. По нея не трябва да остава тесто. Ако тестото все още залепва за клечката, продължете да печете още 5-10 минути.

Можете да оставите изпечения кекс да изстине и веднага след това да го сервирате. Ако искате да го направите още по-неустоим, може да го залеете с разтопен бял шоколад и да го поръсите с натрошени лиофилизирани малини. Освен това кексът има страхотен вкус самостоятелно, както и гарниран с извара или с протеинов сладолед.

Можете да си приготвите този лесен десерт за нула време, дори ако ви изненадат неочаквани гости. Този кекс също така е страхотен като лека закуска, когато приготвяте храната си предварително.

Не се колебайте и споделете в социалните мрежи кулинарните си творения, като ни тагнете #gymbeambg.