кускус

Кускусът се нарежда сред зърнени храни и гарнитури, които се ценят заради отличния си вкус, хранителна стойност, бърза подготовка и голяма универсалност в кухнята. Така лесно можете да приготвяте с него закуска, снакове, основни ястия, салати и десерти. Също така е естествено без лактоза, което го прави подходящ за почти всеки.

Как се готви кускус?

Кускусът е една от най-простите гарнитури за приготвяне, тъй като не изисква никакво сложно готвене. Просто го залейте с гореща вода (2 части вода на 1 част кус-кус) и изчакайте да набъбне и омекне. След това можете да го подправите и сервирате с месо или негови растителни алтернативи или да го включите в други ястия.

Как да използваме кускус в солени рецепти?

Ако не ви се сервира кускус като самостоятелна гарнитура, можете да изберете различни смеси. Съчетава се добре с пиле и зеленчуци или можете да го смесите с пилешки филета и песто. Също така се смесва добре с риба тон, тиквички, тофу или друга алтернатива на растителна основа. По-рядко срещани, но невероятно вкусни са топчетата сирене с кускус, които са идеални като пикантна закуска.

Как да използваме кускус в сладки рецепти?

Кускусът в сладък вариант е ясен избор за всички любители на сладкото. Можете да го използвате за приготвяне на фантастично суфле с ябълки и извара. Но също така няма да сбъркате с комбинация от маково семе и малини. И, разбира се, няма да можете да устоите на кускус със свежи плодове и ароматна канела.

Кускусът е съставка, която набира все по-голяма популярност през последните години и с право. Със сигурност ще намерите много начини да го включите и в менюто си.