Ако търсите лакомства, които не само имат невероятен вкус, но и изглеждат великолепно в чинията, трябва да опитате тези сладкиши. Още след първата хапка ще усетите истинския коледен дух. Те са пълни с крем, приготвен от извара и масло от кашу с вкус на канела, който перфектно допълва мекото тесто.

Съставки за тестото:

150 g пълнозърнесто брашно от спелта
120 g обезмаслена извара
25 g гхи за намазване на повърхността
1 жълтък
Капки Vanilla Flavor Drops на вкус
пудра захар за поръсване (по желание)

Съставки за крема

100 g обезмаслена извара
60 g крема сирене
60 g масло от кашу с вкус на канела
Капки Vanilla Flavor Drops на вкус

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Нека започнем с тестото. Разбийте изварата с жълтъка и добавете Flavor Drops на вкус. Добавете брашното и месете, докато получите гладко, нелепнещо тесто. Разточете го върху посипана с малко брашно повърхност и го нарежете на тънки ленти. Навийте всяка лента върху тръбичка за каноли, като се уверите, че покрива цялата повърхност. След като ги приготвите, поставете ги във фурната, загрята на 180°C, и печете за около 15 минути. Докато са още горещи, намажете сладкишите с разтопено гхи, за да придобият хубав блясък, и внимателно ги извадете от металните тръбички. След това ги оставете да изстинат напълно.

Сега нека да приготвим крема. В купа смесете изварата, крема сиренето и маслото от кашу, след което разбийте добре. Ако е необходимо, коригирайте вкуса с няколко капки Flavor Drops. След това прехвърлете крема в торбичка за шприцоване и напълнете всяко рогче, едно след друго. При сервиране можете да ги поръсите с пудра захар, но това не е задължително.