Ако обичате екзотични вкусове, Вашият обяд или вечеря са подсигурени днес! Тофуто със сладко-кисел сос ще Ви отведе на пътешествие до Азия. Независимо дали сте веган, вегетарианец или просто искате да облекчите диетата си от месо, ще харесате тази бърза и проста рецепта. Защо да не я приготвите след тренировка, когато жадувате за пълноценна порция храна?

Ще ви трябват следните продукти:

200 г натурално тофу
120 г консервиран ананас
100 мл сок от ананас
30 мл кокосов амино сос
3 стръка пресен лук
3 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
1–2 с.л. оризов оцет
1 червена чушка
1 лук
1 с.л. тръстикова захар
1 с.л. царевично нишесте
щипка смляно чили
сол на вкус

Ще са ви необходими:

ориз
пресен кориандър
сусамово семе

Може да се интересувате от тези продукти:

Приготвяне:

Подсушете тофуто с кухненска хартия и го нарежете на кубчета. След това го оваляйте в ½ с.л. царевично нишесте и бързо го запържете в уок с 1 с.л. зехтин. След това го оставете настрана, налейте 1 с.л. олио в уока и бързо запържете чушката, нарязана на кубчета и лука, нарязан на полумесеци. Добавете ситно нарязан чесън, бялата част на пресния лук, консервиран ананас, едро нарязаната зелена част на лука, чили и запържете всичко заедно.

Тофу със сладко-кисел сос - запържване на зеленчуци

За соса смесете сок от ананас с кокосов амино сос, захар, оцет, останалото нишесте и малко сол. Изсипете соса в уока при останалите съставки, гответе за кратко и отстранете от котлона. Сервирайте тофуто със сладко-кисел сос с ориз, пресен кориандър и сусамово семе.