Фитнес рецепта: Бисквитени сладки Линцер с глазура

Тези бисквити впечатляват по два начина: с възхитителния си вкус и с красивия си външен вид. С линцер-основа, покрита с ягодов Jammy Spread и украсени с венец от меренг, те ще придадат елегантен вид на празничната ви трапеза.

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Започнете с подготовката налинцер основата. Смесете брашното със захарта и фино настърганата лимонова кора. Добавете жълтъците и размекнатото масло и замесете твърдо тесто. Охладете тестото в хладилника за един час.

Докато тестото се охлажда, разбийте белтъците, докато се образуват меки връхчета. Постепенно добавете 60 g от пудрата захар и разбийте до твърда смес. След това прибавете останалата захар и прехвърлете меренга в торбичка за шприцоване. Върху тава за печене, застлана с пергаментова хартия, оформете малки венчета, които да съответстват на размера на бисквитите. Изпечете венците от меренг в предварително загрята фурна на 100°C за около 30 минути, за да изсъхнат.

След това разточете линцер тестото върху набрашнена повърхност и изрежете кръгове, които да съответстват на размера на венците от меренг. Подредете кръгчетата върху застлана с пергамент тава за печене и печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 9 минути.

След като бисквитите Linzer се охладят, намажете ги с ягодов Jammy Spread и ги украсете с венец от меренг.

Съхранявайте бисквитените венчета в херметически затворен съд, за да се запазят свежи.

Хранителни стойности	1 бисквита (общо 30 бисквити)
Енергийна стойност	75 kcal
Протеини	1 g
Въглехидрати	11 g
Мазнини	3 g

Това празнично лакомство съчетава най-доброто от бисквити линцер и сладки меренг и предлага разтапящо се в устата изживяване, което гарантирано ще впечатли гостите ви.

Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштаг #gymbeamcom.