Ако искате да опитате вкусно безмесно ястие, което е лесно за приготвяне и перфектно балансирано, тази рецепта е идеалният избор за вас. Благодарение на чудесния вкус и балансираните съставки тя ще се хареса на всички. Съчетанието от богата на протеини паста, броколи, орехи и пармезан е точно на място. Това е и идеален вариант за приготвяне на обяд за работа.
Необходими са ви:
- 250 g паста с високо съдържание на протеини
- 80 g орехи
- 50 g пармезан (+20 g за сервиране)
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава броколи
- сок от 1 лимон
- кора от ½ лимон
- счукано чили на вкус
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Сварете пастата в подсолена вода, докато стане леко твърда (малко преди ал денте). След това добавете почистените и нарязани броколи в тенджерата и гответе заедно още 4 минути.
Междувременно в тиган задушете в зехтин нарязания чесън, нарязаните орехи и счуканото чили. Добавете лимоновия сок, настърганата на ситно лимонова кора и отцедените паста и броколи (запазете малко от водата от пастата и я добавете в тигана). Разбъркайте всичко заедно, добавете 50 g пармезан и разбъркайте отново. Овкусете с черен пипер и сол, а ако е необходимо, добавете още малко вода. При сервиране поръсете ястието с останалия пармезан и се насладете!
Хранителна стойност | 1 порция (общо 4 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 540 kcal |
| Протеини | 29 g |
| Въглехидрати | 47 g |
| Мазнини | 24 g |
| Фибри | 10 g |
Ако искате да опитате вкусно безмесно ястие, което е лесно за приготвяне и перфектно балансирано, тази рецепта е идеалният избор за вас.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштага #gymbeamcom.
Добави коментар