Поглезете се със сладкия вкус на есента под формата на перфектно сочни и ароматни ябълкови понички, които напълно ще Ви очароват с карамфил и канела. Благодарение на това, че са изпечени във фурната, те представляват отличен избор със значително по-ниско съдържание на мазнини от класическата им пържена версия.

За основата ще са ни необходими:

120 г пълнозърнесто брашно от спелта
100 г ябълково пюре
70 мл полуобезмаслено мляко
30 г тръстикова захар
20 г ванилов протеин
20 мл зехтин
1 яйце
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. смляна канела
½ ч.л. смлян джинджифил
½ ч.л. смлян карамфил

За финал ще ни трябват:

50 г тръстикова захар
20 г масло (можете да използвате и гхи)
1 ч.л. смляна канела

Печени понички с ябълка и канела - съставки

Може да се интересувате от тези продукти:

Инструкции:

Започваме с приготвянето на тестото. Смесете брашното със захарта, протеин, бакпулвера, джинджифила, канелата и карамфила. След това добавяме ябълково пюре, яйце, мляко, зехтин и разбъркваме, докато получим гладко тесто. С него пълним силиконови форми за понички.

След това ги поставяме във фурна, предварително загрята до 180°C, и печем 20 минути. Докато са още топли, намазваме поничките с разтопено масло и ги овалваме в захар, смесена с канела. След това можем да ги сервираме топли или охладени.