Ако обичате сладките закуски, имаме чудесно предложение за вас! Пухкави ванилови палачинки, залети със солен карамел, които съдържат допълнителна доза протеини. Започнете деня си вкусно и здравословно!
Необходими продукти за тестото:
- 200 г течен яйчен белтък
- 120 г вода
- 100 г микс за палачинки с вкус на ванилия
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- щипка сол
- кокосово олио на спрей
- безкалоричен сироп Солен карамел (за заливане)
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Смесете в голяма купа микса за палачинки и бакпулвера, след което добавете водата. Разбъркайте всичко добре, така че да няма останали бучки. Междувременно в друга купа разбийте белтъците с щипка сол, като използвате ръчен миксер. Бъркайте, докато белтъците се разбият на гъст и твърд сняг. След това ги добавете постепенно към микса за палачинки и внимателно разбъркайте цялата смес с шпатула, за да се получи еднородна смес, която обаче да остане пухкава.
Пригответе тиган за палачинки, напръскайте го с кокосово олио и започнете да изсипвате с лъжица тестото в него под формата на малки палачинки. Покрийте палачинките с капак и ги печете на слаб огън, за да станат пухкави. След две минути обърнете палачинките, отново ги захлупете и ги изпечете и от другата страна за около 2 минути. Повторете този процес колкото пъти се налага, за да използвате цялото тесто. Палачинките са готови, сега можете да ги залеете с безкалоричния сироп или да ги украсите по свой вкус и да ги сервирате!
| Калории | 241 |
| Белтъчини | 32 g |
| Въглехидрати | 18 g |
| Мазнини | 5 g |
Вярваме, че ще се насладите на тази рецепта за пухкави ванилови палачинки по същия начин, както и ние. Ако рецептата ви е харесала, не я пазете само за себе си, а я споделете с приятели.
Добави коментар