Ако обичате ястия без месо, това ястие е за вас. Основата се състои от ориз и тофу. За да направим ястието по-интересно, сме добавили кимчи, което придава леко пикантен вкус. Тези аромати допълват идеално цялостния вкус на ястието. Това вкусно ястие е чудесно и за кутия за обяд.

Ще имаме нужда от:

200 г ориз жасмин
180 г мариновано тофу
100 г кимчи (ако обичате пикантна храна, можете да използвате пикантно кимчи)
30 мл соев сос
2 глави зелен лук
2 супени лъжици зехтин
1 яйце
сок от лайм или лимон на вкус
смлян черен пипер на вкус
сол на вкус

Може да се интересувате от тези продукти:

Приготвяне:

Ще започнем с подготовката на ориза. Сварете го според инструкциите и го оставете да престои няколко часа (най-добре през нощта). Ако не разполагате с достатъчно време, просто го сварете и го оставете да изстине. В 1 супена лъжица зехтин, запържете тофу, нарязано на малки кубчета, докато станат хрупкави, и ги оставете настрана. В останалия зехтин запържете ситно нарязаната бяла част на зеления лук, след което добавете сварения и напълно охладен ориз. Запържете всичко заедно за известно време. След това добавете кимчи със сока му, соевия сос и лайма или лимонов сок на вкус. Направете кладенче в средата на ориза в тигана и сложете в него яйце. Подправете с сол и черен пипер, след което го разбъркайте в ориза и добавете предварително запърженото тофу.