И вие ли обожавате ягоди? В такъв случай просто трябва да опитате това пухкаво ягодово-протеиново руло! Ще ви очарова със страхотния си вкус, високото съдържание на белтъчини и съдържанието на само 72 калории в едно парче. Хайде да си го приготвим!
За тестото са ви необходими:
- 40 g кокос
- 30 g Еритритол
- 25 g протеин Just Whey (вкус white chocolate coconut)
- 70 ml вода
- 4 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
За крема са ви необходими:
- 250 g фина извара
- 150 g ягоди
- подсладител на вкус (ние използвахме 30 g мед)
- 1 супена лъжица сок от лимон
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Започнете с отделянето на жълтъците от белтъците. След това разбийте с миксер жълтъците, кокоса, протеина, бакпулвера, водата и еритритола. В друга купа разбийте белтъците, докато получите сняг, който след това с помощта на лъжица смесете със сместа от жълтъците и другите съставки. Покрийте тавата с хартия за печене и изсипете в нея приготвеното тесто. След това пъхнете във фурна, предварително загрята на 180°C и печете за около 10 минути.
Оставете опеченото тесто да се охлади, междувременно пригответе крема с изварата. Разбъркайте фината извара, подсладителя и лимоновия сок до получаване на гладък крем. След като тестото се е охладило, намажете крема отгоре. Нарежете няколко ягоди на половинки и ги наредете в лявата страна на сладкиша. Нарежете останалите ягоди на малки парченца и ги разпределете равномерно върху крема. Леко и внимателно навийте сладкиша, за да получите руло. Оставете готовото руло в хладилник поне за един час, за да може да стегне добре, след това нарежете на парчета и може да сервирате. Гарнирайте с пресни ягоди и настърган кокос. Добър апетит!
| Хранителни стойности | за 1 парче (общо 14 парчета) |
|---|---|
| Калории | 72 |
| Въглехидрати | 5 г |
| Белтъчини | 5 г |
| Мазнини | 4 г |
Ще опитате ли това ягодово-протеиново руло? Напишете ни в коментар дали рецептата ви харесва, в случай че мислите да си я приготвите, подкрепете статията чрез споделяне.
Добави коментар