Търсите вдъхновение за обилен обяд, който приятно да Ви стопли, като същевременно се вписва идеално във Вашия фитнес хранителен план? Тази кремообразна гъбена супа с картофи и пресен копър е точно това, от което се нуждаете. Има фантастичен вкус и ще Ви изненада със съдържанието си на протеини. Това здравословно ястие надеждно ще засити глада Ви.

Ще са ни необходими:

350 г картофи
300 г пресни гъби (манатарки, печурки, пачи крак и др.)
200 мл 12% готварска сметана (може да се използва и растителна сметана)
4 скилидки чесън
4 дафинови листа
1,2 л зеленчуков бульон
1 с.л. зехтин
1 ч.л. кимион
няколко зърна бахар
голяма шепа пресен копър
Кафява захар на вкус
Ябълков оцет на вкус
Сол

За завършек ще са ни необходими:

4 яйца на очи
пресен копър

Може да се интересувате от тези продукти:

Приготвяне:

Вземете голяма тенджера и сотирайте нарязаните гъби в олио. Когато пуснат вода, добавете ситно нарязан чесън, стръкове копър, кимион, бахар, дафинови листа и сотирайте за кратко. След това добавете нарязаните на кубчета картофи и сотирайте.

Кулайда с яйце на очи - Сотиране на съставките

След това налейте бульона и оставете да къкри около 20 минути, докато картофите омекнат. Изсипете сметаната в кулайдата, подправете със захар, сол и добавете нарязан пресен копър. След това свалете супата от котлона. Накрая, подправете я с ябълков оцет и сервирайте с яйце на очи и пресен копър. Ако желаете, може да добавите хляб.