wrap

Рап е тънък, кръгъл плосък хляб от брашно, предназначен да обвие всякакъв вид плънка по ваш избор. Популярни са рап с пилешко месо, риба тон или тофу. Тези обвивки с пълнеж са чудесен обяд, вечеря или богата закуска по всяко време на деня. Можете също така удобно да ги вземете със себе си в университета, на работа или в движение.

Как се приготвя рап?

С какво да напълните рапа си? Изборът е изцяло ваш и се ограничава само от въображението ви. Идеално е да използвате богата на протеини основа, като например смес от смляно месо, кълцано пилешко месо или риба тон. За да приготвите вегетариански рап, използвайте тофу, сейтан или темпе. След това просто включете любимите си зеленчуци, дресинг и воала – имате питателно ястие, готово за сервиране.

Можете да го напълните и с бъркани яйца, шунка и сирене за нетрадиционен рап за закуска. Ако обаче искате бързо да хапнете през деня, можете да опитате сгъната тортила рап, известна още като „пица рап“. Просто я намажете с доматен сос и добавете сирене, шунка и други зеленчуци по ваш вкус. След това я сгънете и я запечете на тиган. Този сгънат и здравословен рап се превръща в чудесна закуска или бърз вариант за вечеря.

Как се сгъва рап?

Можете да сгъвате рап по няколко начина, но за повечето рецепти е достатъчен следният метод. Поставете рапа върху работна повърхност, намажете го със сос и подредете плънката на тясна ивица в долната половина. След това сгънете страничните краища, така че почти да се допират, но плънката да се вижда между тях. Задръжте страничните ъгли с пръсти и издърпайте долния край върху тях. Продължете да навивате към горната празна част на рапа. След това можете да вземете този рап със себе си, където и да отидете.

Каква е разликата между рап и тортила?

Тортилата е тънък плосък безквасен хляб, който обикновено се приготвя от брашно и вода. За разлика от нея тестото за рап често съдържа мая и понякога подправки. И двата вида плоски хлябове се поддават на пълнене или печене на скара, така че изберете този, който най-добре допълва вашето ястие.