В тази рецепта хрупкавата основа от спелта със слънчогледови семки образува перфектната база за деликатен яйчен пълнеж с аспержи. Комбинацията от рикота и котидж сирене осигурява вкусно ястие с високо съдържание на протеини, което е чудесно по всяко време на деня.
За основата ще ви трябват:
- 200 г (+20 г за поръсване) пълнозърнесто брашно от спелта
- 80 мл вода
- 60 мл зехтин
- 20 г слънчогледови семки
- 1 ч.л. сол
- спрей за готвене за намазняване на формата
За пълнежа ще са ни необходими:
- 200 г зелени аспержи
- 200 г котидж сирене
- 100 г рикота
- 100 мл полуобезмаслено мляко
- 5 яйца
- 3 скилидки чесън
- шепа магданоз
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус
Може да се интересувате от тези продукти:
Инструкции:
Започнете с приготвянето на основата. Смесете брашното със солта и слънчогледовите семки. След това добавете зехтина и водата и омесете твърдо тесто. Разточете тестото в кръг върху набрашнена повърхност и го прехвърлете във форма за тарт, намазнена със спрей за готвене. Разпределете тестото равномерно във формата, като го притиснете, и изрежете излишното от краищата.
След това пригответе пълнежа. Смесете яйцата с рикотата, котидж сиренето и млякото и разбийте всичко до гладкост. Добавете пресования чесън и нарязания магданоз и овкусете с черен пипер и сол. Изрежете вдървените краища на аспержите, нарежете ги на парчета и ги поставете във формата за тарт.
След това залейте с яйчената смес и печете 30 минути на 180°C. Оставете да се охлади напълно, преди да нарежете.
| Енергийна стойност | 216 ккал |
| Протеини | 10 г |
| Въглехидрати | 17 г |
| Мазнини | 12 г |
Надяваме се, че този хранителен тарт ще внесе разнообразие във вашия хранителен режим и ще осигури на тялото ви необходимата енергия. Приготвянето му е наистина светкавично, което ви оставя повече време за тренировки или заслужена почивка.
Чувствайте се свободни да споделяте вашите творения с нас в социалните мрежи, като ни тагнете с #gymbeambg.
Добави коментар