Ароматът на гъби и вкусът на зеленчуци. Точно това предлага тази пълноценна супа, радвайки всеки любител на традиционната кухня с модерен привкус. Комбинацията от внимателно подбрани съставки създава перфектен деликатес, който приятно ще Ви стопли и засити, без да се чувствате тежки след хранене. Само миг на котлона и ще имате на масата си ястие, към което с удоволствие и нетърпение ще се връщате.
Какво ще ни е необходимо?
- 1,4 л вода
- 400 г гъби
- 300 г картофи
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 2 моркова
- 1 корен магданоз
- 1 лук
- 1 ч.л. смлян червен пипер
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.л. майорана
- 1 и ½ зеленчуков бульон
- 1 ч.л. смлян кимион
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
За сервиране ще ви е необходимо:
- магданоз
Може да се интересувате от тези продукти:
Приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук в зехтин до прозрачност. Добавете нарязаните гъби и задушавайте, като разбърквате от време на време, докато водата се изпари. Добавете нарязаните моркови и магданоз, нарязаните на кубчета картофи, ситно нарязания или пресован чесън, червен пипер, кимион, пушен червен пипер и запечете за кратко.
Залейте зеленчуците с вода, оставете супата да заври и разбъркайте зеленчуковия бульон. Варете я под капак, докато зеленчуците омекнат, което ще отнеме приблизително 20 минути. Накрая разбъркайте майораната в супата, овкусете я със сол, черен пипер и можете да сервирате. Гарнирайте с магданоз в чинията.
| Енергийна стойност | 194 ккал |
| Протеин | 6 г |
| Въглехидрати | 27 г |
| Мазнини | 6 г |
| Фибри | 4 г |
Вярваме, че тази ароматна гъбена супа ще се превърне в основна част от Вашата кухня и винаги ще Ви радва с богатия си и пълноценен вкус. Тя е идеален избор за дни, когато търсите питателно домашно ястие, което е готово за нула време и е абсолютно вкусно.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като ни тагнете #gymbeambg.
Добави коментар