Искате ли кускусът да изглежда като от изискан ресторант, а не като разхвърляна купчина храна? Ето един прост трик как да го постигнете: добавете глазирани моркови. Това моментално ще издигне ястието на съвсем ново ниво, както по отношение на външния вид, така и на вкуса. И не се притеснявайте за някакви специални процедури за приготвяне, тази рецепта е супер лесна – всеки може да я приготви!
Съставки за основната част:
- 120 g риба тон в саламура
- 50 g кускус
- 1 червен лук
- 1 скилидка чесън
- 1 яйце
- 1 ч.л. зехтин
- сол на вкус
Съставки за глазираните моркови:
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Нека започнем с подготовката на морковите. Почистете ги и ги поставете в подсолена вряща вода за около 4 минути.
След това загрейте масло или гхи в тиган и задушете морковите до златисто кафяво. Подправете леко с щипка сол и добавете меда. Продължете да сотирате и разбърквате внимателно, за да се покрият морковите напълно с мед. Накрая добавете лимонов сок. Ако е възможно, можете да приготвите едновременно и глазираните моркови, и кускуса, за да може глазираните моркови да останат топли.
След това да подготвим основната част на ястието. Овкусете кускуса в тенджера със сол на вкус и залейте със 100 мл вряща вода. След това го покрийте с капак и го оставете да престои за около 8 минути, като го разбъркате веднъж по време на процеса. Междувременно загрейте тиган със зехтин и задушете ситно нарязаната скилидка чесън и лука до златисто кафяво. След това добавете кускуса, рибата тон и ги разбъркайте заедно. Накрая добавете едно сурово яйце и оставете да се досготви.
Сега можете да пристъпите към сервиране на ястието. Поставете сместа от кускус в чиния, отгоре поставете глазираните моркови, поръсете с любимите си подправки и можете да се заемете с хапването!
Хранителни стойности | 1 цяла порция |
|---|---|
| Енергиийна стойност | 742 kcal |
| Протеини | 44 g |
| Въглехидрати | 70 g |
| Мазнини | 30 g |
| Фибри | 8 g |
Ако обичате да експериментирате с храната и искате да издигнете обикновеното ястие на съвсем ново ниво, задължително трябва да опитате този кускус с глазирани моркови.
Не се колебайте и споделете творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштага #gymbeamcom.
Добави коментар