Пригответе заедно с нас този киш – френски солен сладиш, чиято основа е крехко тесто, плънка от яйце и сирене и много много зеленчуци! Неговото очарование се крие най-вече в разнообразието, тъй като спокойно можете да използвате за него всички излишни зеленчуци, които се подвизават в кухнята ви и с които не знаете какво да правите, но не трябва да забравяте и за пресните билки. Нашият спаначен киш е сигурен залог – с него не само ще зарадвате семейството си, но е идеалното ястие за парти или за пикник. Още повече, че има чудесен вкус и когато е студен. И така, нека да го направим!
Необходими продукти за тестото:
- 120 г пълнозърнесто брашно от лимец
- 100 г фини овесени ядки
- 100-130 мл мляко
- 30 г зехтин
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
- ½ чаена лъжичка провансалски билки
Необходими продукти за плънката:
- 150 мл мляко
- 100 г бейби спанак
- 80 г сирене фета
- 60 г чери домати
- 3 яйца
- 3 скилидки чесън
- ½ чаена лъжичка провансалски билки
- сол и смлян черен пипер
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Разбъркайте заедно всички необходими съставки за тестото и размесете на ръка плътно тесто. Ако е прекалено твърдо, добавете малко мляко. Поставете тестото в намазнена форма за сладкиши с по-висок ръб (ние използвахме форма с диаметър 24 см), притиснете го добре и го оставете да се пече на 180°C за около 10 минути.
Междувременно пригответе плънката. Измийте спанака и го попарете в малко вода. След това го разбъркайте в купа с натрошеното на парченца сирене фета, млякото и намачкания чесън. Добавете черен пипер и сол на вкус. Накрая сложете яйцата и разбъркайте.
След това изсипете плънката върху опеченото тесто, сложете върху нея чери доматчетата и поставете киша да се пече във фурната на температура 180°C за около 40 минути. Добър апетит!
| Калории | 198 |
| Белтъчини | 8 г |
| Въглехидрати | 22 г |
| Мазнини | 9 г |
Твърдо вярваме, че рецептата ви е допаднала и че ще решите да си приготвите този вкусен спаначен киш. Не забравяйте, че за въображението няма ограничения, така че не се притеснявайте да експериментирате и да разнообразявате рецептата, например с любимите си зеленчуци или с гъби. Ако рецептата ви е харесала, разкажете на своите приятели за нея и я подкрепете чрез споделяне.
Добави коментар