Фитнес рецепта: Пикантна сладко-кисела пилешка супа

През зимните месеци много от нас търсят храни, които да ни стоплят. Тази супа е сигурен залог. Тя е малко пикантна, но ще допадне и на тези, които обичат по-сладки или леко кисели ястия. Не е никак трудна за приготвяне, а ако вече сте приготвили бульона, ще я имате на масата сравнително бързо. Ако харесвате азиатска храна, тази супа ще ви хареса.

Необходими продукти:

700 ml пилешки бульон
310 g пилешки гърди
80 g червени пиперки
70 g соев сос
50 ml ZERO Sauce sweet chilli
50 g моркови
30 g оризов оцет
20 g черни гъби (Hirneola auricula-judae)
20 g кокосова захар
10 g нишесте (Solamyl)
5 g сусамово олио (по желание)
1 яйце
спрей с олио
сол на вкус
черен пипер на вкус
зелен лук за декорация

Пикантна сладко-кисела пилешка супа - съставки

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Започнете с подготовката на гъбите. Оставете ги да се накиснат във вода за 10 минути и след това ги нарежете на ситно. Отцедете водата от пилешкото месо и подправете със сусамово олио, соев сос, ZERO Sweet Chilli Sauce, сол и черен пипер. Нарежете на ситно червената чушка и морковите. Напръскайте тенджерата със спрей с олио, добавете зеленчуците, гъбите и ги задушете. След това добавете месото и разбъркайте всичко заедно. Залейте цялата смес с бульона и гответе, докато течността изври. Накрая добавете оризовия оцет и кокосовата захар. Когато вкусът е както ви харесва, прибавете яйцата към врящата супа и разбъркайте.

В чаша разбъркайте Solamyl в малко вода и го добавете към супата. Варете още 15 минути, за да се сгъсти супата. Ако желаете, можете леко да я пасирате с потапящ се миксер, но не е необходимо. Накрая просто добавете сол, ако е необходимо, и сервирайте. Гарнирайте всяка порция със зелен лук.